¿Aún no tienes plan gastro para el fin de semana en Madrid? Te contamos las citas más sabrosas que no te puedes perder y algunas propuestas irresistibles. Pasando por dos eventos ‘gourmet’ muy esperados que acaban de aterrizar en la capital —el Hotel Tapa Tour y la Madrid Cocktail Week—, hasta el III Festival de la Tapa Peruana, el tabernismo ilustrado o ese rooftop que promete ser el más apetecible de la ciudad.
De tapas por los mejores hoteles de Madrid
© @intercontinental_madridDel 22 de septiembre al 5 de octubre la capital se degusta a buenos precios de la mano del Hotel Tapa Tour, la cita gastronómica que nos permite disfrutar de alta cocina en formato tapa en 24 hoteles de lujo. Cada participante ofrece hasta cuatro propuestas: una tapa nacional con vino de la D.O. Ribera, una tapa de cocina fusión con cava de la D.O. Cava, una croqueta de autor con cóctel Martini y una tapa dulce con cóctel (con o sin alcohol). Los precios oscilan entre 10 y 12 euros, y no es necesaria reserva previa para degustarlas. Aprovecha para para conocer la historia de cada hotel y sus curiosos espacios gastronómicos.
📍Si quieres saber más, aquí te contamos todos los hoteles
La alta coctelería se da cita en la capital
Del 26 de septiembre al 5 de octubre, Madrid vive una nueva edición de la Madrid Cocktail Week convirtiéndose en capital mundial de la coctelería. Decenas de bares y coctelerías participan en la ruta oficial, ofreciéndote cientos de creaciones diseñadas especialmente para la ocasión. Y si el tema te interesa, seas profesional o aficionado, no te puedes perder los talleres, maridajes y experiencias gastronómicas. Si te haces con la pulsera MCW disfrutarás de precios especiales, regalos y sorpresas únicas.
📍En más de 50 locales de la ciudad.
Celebra la semana del Negroni
Ingredientes para un Negroni: Campari, ginebra, vermut rojo, naranja y hielo... pero siempre se puede innovar gracias a la originalidad de la mixología. La Negroni Week se estará celebrando en España hasta este domingo 28 en su decimotercera edición. ¡El Negroni es el cóctel clásico más vendido en el mundo! Y más de 50 bares en ciudades como Madrid y Barcelona lo homenajean con versiones clásicas, de autor y hasta reinterpretaciones inspiradas en el cine español. Además, como en ediciones anteriores, el evento mantiene su compromiso solidario: los fondos recaudados se destinarán a Slow Food, una organización que apoya a la hostelería y promueve la diversidad cultural y gastronómica.
📍Bares participantes en Madrid: Dantte, Tardeo, Gaston Wine Bar, Casa Salesas, Viva Madrid, Salmon Guru, 1862 Dry Bar, Lovo Cocktail Bar, Neyba la coctelería sin nombre, Mauz Madriz, Manero Marqués de Cubas, Lola 09, Bad Company 1920, Harvey's Cocktail Bar y Ni-Fu Ni-Fa.
El III Festival de la Tapa Peruana
© Edita BertiLa gastronomía peruana destacará en varias ciudades españolas hasta el 5 de octubre gracias a la tercera edición del Festival de la Tapa Peruana, un recorrido pensado para dar a conocer la riqueza culinaria de las tres grandes regiones del Perú: costa, sierra y selva. Por tan solo 12 euros degustarás una tapa de ceviche, otra regional y un Pisco Sour tradicional. ¿Te apetecen adaptaciones de platos emblemáticos como la pachamanca, el juane o el tacacho al formato tapa?
📍Restaurantes participantes en Madrid: El Corral de Mamay, El Jato, El Rinconcito de Adela, Hoku Perú, Huacatay, La Cuadra del Salvador, Lima Limón, Rinconcito Cuzqueño, Suyo y Tushpa.
Una década de 'tabernismo ilustrado' en el Retiro
La Raquetista es la taberna de los hermanos Aparicio en el barrio del Retiro, y este mes de septiembre celebran su décimo aniversario como referentes del llamado tabernismo ilustrado. ¿Un plato icónico? Los torreznos. Más de 60.000 raciones servidas en esta década. También destacan sus guisos, cuidada selección de caza y recetas castizas reinterpretadas con técnica y creatividad. Y claro, para conmemorar la ocasión han diseñado un menú especial de aniversario que recorre los hitos culinarios de la casa, disponible hasta el 31 de octubre por 60 euros.
📍Doctor Castelo 19 y Juan Bravo 41
Un bar del centro se convierte en sala de ensayo
Este fin de semana, del 26 al 28 de septiembre, la marca de whisky escocés más conocida transforma el bar Limbo en el Ballantine’s Open Studio, la primera sala de ensayo profesional abierta al público de la ciudad. Este espacio es gratuito y permitirá a músicos mayores de 25 años a ensayar con equipamiento de calidad profesional mientras los visitantes presencian en directo el proceso creativo. La inauguración contará con un ensayo exclusivo del grupo Cariño el jueves, marcando el inicio de un fin de semana dedicado a la música auténtica. Y claro, todo esto con un Ballentine´s en mano.
📍Calle San Mateo, 3
En lo más alto lo más alto de Four Seasons Hotel
Dani Brasserie, el exclusivo rooftop del Four Seasons Hotel de Madrid, se une efímeramente a Volcán De Mi Tierra, el tequila 100% agave azul de Jalisco. Hasta el 30 de septiembre, de 16 a 20 h, disfruta de la Volcán Golden Hour, una selección de cócteles de autor como el Volcán Paloma o Margarita, acompañados de tapas gourmet creadas por el chef Dani García, por 25 euros cada maridaje. La sofisticación del diseño y la alta cocina junto a la tradición y excelencia del tequila mexicano es el plan perfecto para desconectar mientras contemplas la ciudad en la golden hour, la hora en la que el sol coge el tono más cálido y anaranjado.
📍Calle Sevilla, 3
Un divertido taller de pasta para niños
Este plan está pensado para los cocinillas más pequeños de la casa. Beata Pasta ha lanzado talleres infantiles de verdadera pasta fresca, comenzando este 27 de septiembre en el local de Princesa. Cada sábado por la mañana, los niños a partir de 6 años podrán aprender a amasar y dar forma a diferentes tipos de pasta de la mano de chefs italianos y en grupos reducidos para que aprendan divirtiéndose. El taller de hora y media, que incluye merienda y snack de bienvenida, tiene un precio de 29 euros con reserva previa a través de su web. Y si te da un poco de envidia, ¡para adultos ya existía una experiencia así en los locales de Bilbao, Princesa y Gran Vía!.
📍Calle Princesa, 11
