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Madrid se convierte este verano en un paraíso gastronómico con propuestas que viajan por todo el mundo y para todos los gustos. Desde un exclusivo festín marino venido de toda España, pasando por una sorprendente pasta con salsa de vodka, hasta un restaurante mexicano con fábrica propia. Elige el plan perfecto para tu paladar este jueves 17, viernes 18, sábado 19 y domingo 20 de julio.
Amar el mar frente al Palacio Real
© @AlexDelaRoots
© @AlexDelaRoots¿Te apetece una experiencia marina? Solo las noches de los viernes 18 y 25 de julio, únete a un viaje sensorial por las costas españolas con Amar el Mar, un menú exclusivo de La Lonja del Mar. Galicia, Baleares, Canarias y la Comunidad Valenciana se reúnen en un sabroso recorrido que va desde canyuts de Valencia ahumados acompañados con pisto de tomates raf azul y corazón de buey, hasta el tiradito de maragota canaria y su salsa agripicante de fruta de la pasión o el ajo blanco a la gallega con volandeira negra de Cedeira. Todo esto por 120 € por comensal, frente al Palacio Real, para rendir homenaje a la pesca artesanal y al producto local.
📍Plaza del Oriente, 6.
Una pasta de lo más original
Si buscas una propuesta original y sabrosa para este finde, pásate por Pizzart Recoletos, donde podrás probar en exclusiva su nuevo plato estrella: el nido de rigatoni al vodka. Esta receta creativa combina pasta italiana con una base de masa de pizza napolitana horneada en horno de leña, formando una cesta crujiente por fuera y tierna por dentro, rellena de rigatoni bañados en una cremosa salsa vodka. Y es que la esencia de Pizzart es como este plato: cocina artesanal, sabor potente y una vuelta de tuerca a la tradición italiana.
📍Calle de Recoletos, 10.
El maíz más auténtico
Este verano, no hace falta viajar para sentir México. Hijo del Maíz, transforma sus locales de Chamartín y Cuzco en rincones veraniegos llenos de sabor, color y ritmo. Devora delicias como sus tacos artesanales, tortas, chilaquiles, micheladas, margaritas frozen... Además, sus tortillas de maíz se elaboran en una propia fábrica, Maíz Maya. Y no te pierdas los mariachis en vivo las noches de jueves a sábados a partir de las 20:30 h.
📍Antojería Mexicana (C. de Mauricio Ravel, 4) y Parrilla Mexicana (Avenida de Brasil, 28).
Homenaje Nikkei contra el calor
© Cris FrancoEsta es una experiencia ideal para escapar del calor y comer fresco en Madrid, en un ambiente sofisticado y acogedor. Sabores refrescantes, fusión creativa y cocina sin límites. El restaurante Issei presenta su menú buffet del día Nikkei, una propuesta veraniega que combina lo mejor de la tradición japonesa y peruana en platos llenos de frescura como croquetas, mejillones, ceviches, tiraditos o rolls. Está disponible entre semana a mediodía por 22,90 euros e incluye más de 40 variedades de sushi y opciones fusión con influencias indothai, japoibérica e iberochina.
📍Calle Génova, 11.
Redescubre el carajillo
Para una sobremesa, un aperitivo o un brindis... Regresa Carajillo 43, el cóctel que está revolucionando las cartas de los mejores restaurantes del país. Elaborado con Licor 43, café espresso y hielo, este trago premium nació en Cartagena en 1946 y está popularizado en más de 60 países. Será por su receta secreta transmitida por generaciones, que combina 43 ingredientes naturales. Tanto en Madrid como en Bilbao, Santander, Barcelona, Valencia y Sevilla, se puede disfrutar de la Ruta Carajillo 43. Este plan es ideal para quienes buscan un broche de oro elegante, fresco y con carácter tras una buena comida.
📍En Madrid: La Patrona, Cabrón, Regañadientes, Xipe y Omeraki by Alberto Chicote.
La semana del daiquiri
© Adobe StockAunque existen diversas leyendas sobre el origen de este icónico cóctel, lo que sí está claro es que su popularidad se consolidó en el emblemático bar La Floridita, en La Habana. Su versión original se prepara con limón, aunque hoy en día se elaboran múltiples variantes con otras frutas. Con el verano como telón de fondo, Ron Santiago de Cuba celebra hasta este domingo la tercera edición de la Daiquiri Week, una ruta coctelera que rinde homenaje al emblemático daiquiri, coincidiendo el sábado con el Día Internacional del Daiquiri. Muchísimas coctelerías de Madrid y de toda España ofrecen su propia versión de este clásico, todas elaboradas con el ron Extra Añejo 11 Años de la marca. ¿A cuál de todos estos bares irás?
📍En Madrid: Fat Cats, Devil’s Cut, Cheequetin, Santamaría, Gil’s Cocktail Bar, El Edén de huertas, Copelia, Entresantos, Alchemist, 1862 Dry Bar, Lovo, Hemingway Cocktail Bar, Inclán Brutal Bar, Salmon Guru, Momus Bar, Viva Madrid, La Analógica, Amazónico, Planta Baja, La Negra Tomasa, La Huerta Funky Castizo, Abonavida, El coleccionista, Papúa Colón, Gran Vía 18, Saddle, Cara cortada, Marrufo, Maldita Gioconda y Lágrimas Negras.
