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“La vida se vuelve salvaje y maravillosa en cuanto cruzas las puertas de StreetXO”, escribió Dabiz Muñoz junto a la fotografía que abre este artículo y que ya es viral: el chef tres estrellas posando con Jennifer Lopez en el corazón de StreetXO: su restaurante más canalla, informal y rompedor. Una cena clandestina que confirma lo que siempre piensa el chef: en StreetXO puede pasar cualquier cosa… incluso que aparezca JLo.
La artista estadounidense, que se encuentra en España como parte de su tour europeo, eligió este local de moda entre las celebrities para una noche muy especial tras arrasar en su concierto celebrado en el Movistar Arena. Y lo hizo de forma discreta, sin posados ni séquito, probablemente refugiada en el rincón más misterioso del restaurante: el reservado oculto que Dabiz Muñoz esconde tras una puerta sin señalizar, al que solo se accede con contraseña o invitación directa del chef. Un auténtico speakeasy gastronómico donde la experiencia es tan explosiva como privada.
¿Cómo se come en StreetXO?
En StreetXO todo fluye con un aire punk, cañero y sin reglas. La cocina —abierta y vibrante— lanza platos sin descanso: dumplings con oreja crujiente y salsa hoisin, ramen-laksa con mejillones gallegos, o un chili crab de concha blanda. La vajilla es irreverente, la decoración parece salida de un cómic asiático underground y los sabores… son una explosión. StreetXO es de esos restaurantes que debes conocer antes de morir.
© streetxo.madrid
© streetxo.madridUn ambiente que seduce a las estrellas
El secreto del éxito de StreetXO reside en su capacidad para crear un ambiente informal pero sofisticado. Se come con las manos, se brinda con cócteles de autor creados específicamente para cada momento, y la música sube de volumen cuando la sala lo pide. Una filosofía que convierte cada visita en una experiencia irrepetible. Para alguien como Jennifer Lopez –el martes actúa en Barcelona, el miércoles en Bilbao y el viernes en Tenerife–, acostumbrada a los ambientes más exclusivos del mundo, StreetXO ofrece algo diferente: autenticidad sin artificios, lujo sin pretensiones, y la garantía de una noche memorable lejos de los flashes y el protocolo.
No es la primera vez que una estrella internacional se deja seducir por este espacio: hace apenas unas semanas te contábamos como Ed Sheeran también cayó rendido ante la cocina de Dabiz Muñoz, disfrutando de una velada informal tras su paso por la capital. StreetXO se consolida así como uno de los restaurantes favoritos de los famosos en Madrid, donde la alta cocina y el ambiente canalla conquistan por igual.
¿Cuánto cuesta comer en StreetXO?
El ticket medio por persona se sitúa a partir de 70 €, dependiendo de la elección de platos y bebidas, aunque en el reservado clandestino —del que apenas hay imágenes— se sirven menús personalizados con maridaje y trato ultra exclusivo, diseñados por el propio chef y su equipo para sorprender a cada comensal. Un espacio ideal para quienes, como Jennifer Lopez, desean intimidad sin renunciar a una de las experiencias más bestiales de la capital. Según detallan en su web oficial, “hemos creado una sala privada para que los grupos, de máximo 10 personas, os montéis vuestra propia fiesta callejera y saciéis cada uno de vuestros antojos. Reserva y alcanza el éxtasis gastronómico”. Para acceder a este espacio clandestino, se exige una reserva con condiciones específicas: para grupos de entre 2 y 5 comensales, el coste mínimo es de 600 € (siempre, independientemente del consumo); y a partir de 6 personas, el consumo mínimo es de 100 € por persona. Una fórmula que garantiza una experiencia exclusiva, personalizada… y 100 % reservada para quienes buscan algo realmente único, como seguramente ocurrió con Jennifer Lopez y su séquito durante su cena clandestina en el restaurante.
© streetxo.madridEste restaurante es el rincón donde Dabiz Muñoz da rienda suelta a su parte más creativa y juguetona. Sin reservas y con colas habituales, conseguir mesa es casi un reto, salvo que —como a Jennifer Lopez— te abra la puerta el mismísimo chef.
