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Rusia y Ucrania llevan en guerra desde 2022, varios países africanos lidian diferentes luchas bélicas desde hace muchos años, y el conflicto entre Israel y Palestina, que tiene su origen en 1948, aún se ha recrudecido más con el ataque de Estados Unidos a Irán. En medio de estas catástrofes universales, y debido a las más que probables implicaciones mundiales, el cocinero José Andrés ha alertado de su temor a "un armagedón alimentario".
© Getty ImagesEl asturiano, que lleva muchos años viviendo en Norteamérica, donde está al frente de varios restaurantes, y es reconocido por su enorme labor social desde la ONG World Central Kitchen dedicada a asistir en materia de alimentos a aquellos lugares afectados por diferentes desastres (pandemias, guerras, danas, etc), teme que haya un desabastecimiento de alimentos "y que un día nos despertemos y no haya suficiente para todos".
© Getty ImagesEstas declaraciones las hizo José Andrés en el podcast 'Where Everybody Knows Your Name', presentado por Ted Danson y Woody Harrelson, donde habló de los gravísimos problemas humanitarios a los que la sociedad se expone, sobre todo en materia de alimentos, debido a los conflictos que asolan una buena parte del mundo, y también al cambio climático y a los cambios que están experimentando la agricultura y la ganadería en los últimos años.
El cocinero español ha manifestado en más de una ocasión su preocupación porque en un futuro no muy lejano millones de personas -muchos más que en la actualidad- no tengan acceso a los alimentos de primera necesidad. Y concretamente en el mencionado podcast afirmó: "imagina que un día nos levantamos y no hay comida suficiente en el planeta Tierra para alimentar a todos. Eso puede pasar, debido a varios factores como guerras, sequías, sobreexplotación de recursos naturales y el desinterés político".
© Team CocoAsimismo, a raíz del reciente ataque de Estados Unidos a Irán ha vuelto a insistir en este grave problema que podría poner en peligro la seguridad alimentaria global, ya que puede tener grandes consecuencias en las cadenas de suministro, la producción agroalimentaria y los precios de los alimentos. "La gente no se da cuenta de lo conectados que están los sistemas de alimentación con la estabilidad mundial", ha recalcado el solidario chef recientemente haciendo hincapié en que las guerras, además de muertes y destrucción, implican hambre, escasez de alimentos, despoblación y desplazamientos masivos.
