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Madrid se rinde a los mejores planes gastronómicos este finde con rutas gastronómicas, bocadillos gourmet, carnes legendarias y experiencias sensoriales únicas. Este viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de junio serán días repletos de propuestas irresistibles para saborear la ciudad como nunca. Y aquí los planes más divertidos.
Vuelve la Ruta del Paquito, ¡con los bocadillos de cordero más originales!
Este finde, ¡lánzate a la calle y busca tu Paquito favorito! Arranca la Ruta del Paquito 2025, una cita imprescindible para los amantes del buen comer. Del 6 al 30 de junio, más de 200 bares y restaurantes de toda España –y más de 20 solo en Madrid– se suman a esta ruta para ofrecer sus versiones más creativas del Paquito, el bocadillo de cordero que ya es todo un icono foodie.
Nacido en 2019, este bocata con alma y mucha personalidad vuelve con más fuerza que nunca, incorporando por primera vez concursos regionales para elegir el Mejor Paquito de España. La carne de cordero, lechal o cabrito, siempre protagonista, se reinventa en molletes, tacos, brioches o focaccias, con sabores que van de lo castizo a lo internacional.
Además de sabroso, el Paquito es sostenible, elaborado con carne europea producida en miles de granjas rurales que cuidan el paisaje y la biodiversidad. Todo dentro de la campaña “Celebra lo cotidiano con cordero europeo”, impulsada por INTEROVIC.
📍Barra Alta, La Raquetista en sus dos locales, Doctor Castelo 19 y Juan Bravo 41, Caíño, Taberna Puerto Lagasca, La Barra de Santerra, Terzio, Marzeah Taberna, Barmitón, El Campillo, El Tarantín de Lucía, La Mercantina, La Tramoya, Avi Leña, Charnela Ponzano y Charnela Avenida de los Andes 25, La Posada del Nuncio y La Posada del Nuncio 2 (Alcobendas) y Asador Fuentelabrada (Fuenlabrada).
buscandoapaquito.com
Cita con la mejor carne de buey del mundo
© El CaprichoEl Palacio de los Duques Gran Meliá, con diferentes espacios superagradables como su preciosa terraza en pleno centro de Madrid, acoge estos días una experiencia efímera de El Capricho, transformándose en un auténtico santuario carnívoro. El legendario restaurante leonés de José Gordón es célebre en todo el mundo por su incomparable carne de buey. Del 5 al 19 de junio, podrás disfrutar en el Jardín de los Duques de dos menús degustación únicos —uno esencial (140 euros) y otro homenaje (190 euros)— que celebran el origen, el tiempo y el fuego a través de cortes excepcionales, madurados artesanalmente y cocinados con maestría. No te pierdas sus piezas únicas como la lengua curada, el roastbeef de picaña asada lentamente, su cecina gran reserva de larga curación, el tuétano a la brasa pintado con mantequilla de de pimienta negra, jalapeños y pomelo o la gran estrella, la chuleta de lomo alto de buey seleccionada por José Bordón, ¡un espectáculo!
📍Cuesta de Santo Domingo, 5.
bodegaelcapricho.com
Cerveza y alta cocina unidas en restaurantes estrella Michelin
© MahouDel 4 al 26 de junio, la cerveza más popular organiza la quinta edición de Mahou MaridaDos, una exclusiva ruta gastronómica en la que nueve reconocidos restaurantes madrileños —cuatro con estrella Michelin y cinco con Soles Repsol— ofrecen menús maridados con la gama de cervezas más premiada de España. Son templos culinarios los restaurantes que participan en esta cita imperdible, donde los chefs junto a los beer sommeliers crean experiencias sensoriales a cuatro manos en formato cena, con precios entre 45 y 65 euros, y regados con una gran variedad de cervezas.
📍 Ricardo Sanz Wellington, Saddle, Gofio, Santerra, La Raquetista, Tres por Cuatro, IN-PULSO, La Llorería y Trèsde.
Gastronomía de vanguardia y cócteles con ginebra premium
© Luisma ReyesEste mes de junio, Madrid acoge Las Noches de Martin Miller’s Gin, una experiencia gastronómica y sensorial en el exclusivo restaurante Sinestesia. Durante ocho exclusivas veladas (del 5 al 7 de junio, del 11 al 14 de junio y el 18 de junio), tan solo 16 comensales por noche podrán disfrutar de una inmersión culinaria inspirada en la ginebra de las 3.000 millas (nombre que hace referencia al viaje necesario en su proceso de elaboración), con una propuesta diseñada en exclusiva por el chef dos Estrellas Michelin Kiko Moya y el reconocido bartender Iván Talens. La experiencia, que combina alta cocina, coctelería de autor y un relato multisensorial que recorre desde Islandia hasta Londres, estará disponible por 180 euros por persona a través de la plataforma Fever. Esta será una noche irrepetible.
📍Paseo de la Castellana, 259.
feverup.com/m/364360
Celebra la cocina y la cultura italiana
© Beata PastaMadrid acoge este fin de semana la XV edición de Passione Italia, un evento gratuito que celebra la cultura italiana del 6 al 8 de junio en el patio de la Scuola Italiana. Organizado por la Cámara de Comercio Italiana en España, el festival ofrece gastronomía tradicional —como pizza, pasta, quesos y dulces—, artesanía, conciertos en vivo con artistas italianos y actividades infantiles. Además, cada tarde se podrá disfrutar del clásico 'aperitivi' italiano con Spritz en un ambiente festivo. Sumérgete en el sabor y la alegría del Bel Paese.
📍Calle Agustín de Betancourt, 1.
passione-italia.es
Un menú completo con la exclusiva carne de Wagyu
© ZumaDurante todo el mes de junio, Zuma Madrid eleva su propuesta gastronómica con un exclusivo menú protagonizado por la exquisita carne de Wagyu japonés de la prestigiosa marca Ito Wagyu. Este menú especial, disponible por 135 euros por persona, ofrece una cuidada selección de platos que celebran la sofisticación de esta carne única, como el gunkan de tartar de Wagyu con trufa y el Wagyu japonés con yuzu tahoon, daikon y chilli ponzu. Zuma se caracteriza por su cocina japonesa de alta gama y su ambiente elegante. Y este mes, también por el sabor, la terneza y la jugosidad.
📍Paseo de la Castellana, 2.
zumarestaurant.com/en/madrid/
Grossísima di Paula Amor, con pistacho
© GROSSOLa Grossísima di Paula Amor, la primera creación de la COLLEZIONE N.1 lleva pistacho y su receta está firmada por una clienta fiel hasta la médula, que se inspiró en una pizza que probó en Nápoles cuando vivía allí. Lleva un tiempo en la carta de GROSSO NAPOLETANO y si la quieres probar aún tienes este fin de semana y disfrutar de una bomba de sabor con base de pesto de pistacchio, provola fresca ahumada, coppa italiana, lascas de cacio ricotta, pistacchio granulado y albahaca. Está disponible hasta el domingo 8 de junio en todos los locales de GROSSO, pedir para take away y disfrutar en delivery. El precio es de 16,90 € en su versión clásica y 18,90 € en los locales Senza Glutine.
📍Varias direcciones en Madrid
grossonapoletano.com
