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En estas fechas en las que nos reunimos con la familia y amigos no hay nada mejor que disfrutar en compañía de un buen manjar, y si son postres ¡aún mejor! Siempre queremos sorprender a nuestros invitados y aunque no siempre seamos capaces de inventar nuevos sabores, no hay que dejar de intentar darle un toque diferente a nuestros postres para endulzarnos los paladares.
Si quieres que todos queden asombrados con la presentación de tus platos, lo ideal es darle un toque navideño a un postre tradicional. Hoy te proponemos un árbol de Navidad de hojaldre con una chispa de Baileys. Un postre fácil de praparar que pondrá el toque distintivo a cualquier mesa navideña. ¿Te animas a prepararlo? Toma nota de los pasos.
Árbol de Navidad con chocolate y Baileys
Ingredientes
300g de avellanas peladas y asadas
31g de azúcar glas
1/2 litro de chocolate con leche derretido
60 ml de aceite vegetal
125 ml de nata líquida
125 ml de Baileys
2g de sal
2 rectángulos de masa de hojaldre enrollado
Preparación
1. Tritura las avellanas junto con el azúcar en una batidora hasta que adquiera una textura pastosa (aproximadamente durante 1 minuto).
2. Añade la nata líquida y el Baileys. Mézclalo bien.
3. Incorpora el chocolate, el aceite vegetal y la sal y mézclalo todo muy bien.
4. Precalienta el horno a 180 grados.
5. Coge el rectángulo de hojaldre y colócalo boca abajo, de manera que la parte más corta quede hacia ti.
6. Esparce una capa gruesa de la masa de Baileys y avellanas y dale forma de triángulo.
7. Coloca el segundo hojaldre sobre el primero y corta sobre la sección donde está la masa una forma triangular. Descarta el sobrante.
8. Ahora haz cortes en ambos lados del triángulo, dejando el centro sin cortar para que el árbol quede unido.
9. Gira cada tira para crear las ramas del árbol.
10. Cubre la pasta con una capa de huevo batido.
11. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que adquiera un tono dorado.
12. Una vez horneado, sírvelo caliente o frío con azúcar glas espolvoreada y... ¡a disfrutar!
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