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10min
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Fácil
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Brochetas de cherry y mozarela con dos salsas
Brochetas de cherry y mozarela con dos salsas
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¡HOLA! COCINA
Con esta receta podrás improvisar un aperitivo delicioso y fresquito, que se prepara en un santiamén. Sólo necesitas tomates, mozarela y algunas hierbas aromáticas. Lo serviremos en forma de brochetas y las acompañaremos con dos salsas.
- 32 ud de Tomates cherry
- 24 ud de Queso mozzarella en bolitas
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de Salsa de mostaza
- 1 pizca de Vinagre de vino blanco
- 1 pizca de Orégano seco
- 1 pizca de Queso parmesano
- 26 hojas de Albahaca
- Sal
-
1.
Lavamos y secamos los tomates.
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2.
En palos de brochetas intercalamos tomates cherry, bolitas de mozarela y hojas de albahaca.
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3.
Picamos la albahaca sobrante y la echamos en un bol, al que añadimos sal, ajo picado, aceite y vinagre y mezclamos.
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4.
En otro cuenco ponemos más aceite, el orégano seco picado y una pizca de mostaza y mezclamos todo bien.
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5.
Servimos las brochetas con las dos salsas puestas en unos pequeños cuencos para mojar.
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