Semana Santa
María José Suárez y Álvaro Muñoz Escassi pasean su amor por la Semana Santa de Sevilla
La pareja está a punto de celebrar su segundo aniversario
10/04/2023 10:42 UTC Por ¡HOLA!
El gran acierto de Eva González en Triana: un traje azul con hombreras y botones-joya
La presentadora ha pasado el Jueves Santo con su hijo y unos amigos
07/04/2023 11:58 UTC -
Las imágenes del cariñoso encuentro entre Cayetana Rivera y Eugenia Martínez de Irujo con Lourdes Montes y Francisco Rivera
Todos ellos han coincidido en el Besamanos de la Hermandad de Triana
06/04/2023 19:52 UTC -
Los mejores pasteleros del país se afanan año tras año en crear las piezas de chocolate más espectaculares
06/04/2023 11:48 UTC
El esfuerzo al que están sometidos los participantes de las procesiones pueden acabar ocasionándoles problemas de salud
05/04/2023 17:46 UTC Por ¡HOLA!
Aunque lo disfrutamos todo el año, el arroz con leche es uno de esos postres estrechamente ligados al recetario dulce de Semana Santa
05/04/2023 9:49 UTC
Los pestiños son un dulce que también está muy asociado a la Semana Santa. Y nosotros tenemos la receta más rica y sencilla. Sigue su paso a paso ¡y no fallarás!
05/04/2023 9:45 UTC
El plato más consumido en Semana Santa es el potaje de vigilia, con su imprescindible bacalao. Pero hay otras muchas recetas elaboradas con este pescado famosas de norte a sur y de este a oeste en España. Seleccionamos nuestras 10 preferidas.
05/04/2023 9:26 UTC
Nos encantan las torrijas y qué duda cabe que son el postre más representativo de la Semana Santa, pero también hay otros como estos que te mostramos.
04/04/2023 13:00 UTC
Es uno de los platos por excelencia de la cocina vasca, pero como su protagonista es el bacalao, es también uno de los iconos gastronómicos de la Semana Santa. No es difícil de hacer pero tiene sus trucos.
04/04/2023 12:45 UTC
Las torrijas de toda la vida, una vez que se empapan en leche o en vino, se pasan por huevo y se fríen. Pero no es la única forma de hacerlas. Te mostramos otras técnicas con las que también quedan buenísimas: al horno, en el microondas y lo último de lo último: en airfryer.
03/04/2023 22:52 UTC
Bacalao con salsa de tomate
Esta receta es de las más tradicionales que hay con bacalao. Empleamos su versión salada, que hay que desalar muy bien previamente, y para la salsa vamos a utilizar tomates maduros, ¡porque no hay nada como lo natural y casero! Este pescado es sinónimo de Semana Santa, pero no exclusivamente, pues esta receta nosotros la hacemos durante todo el año. Es una de las más fáciles y rápidas para cocinar este emblemático pescado. Solo vamos a necesitar 2 ingredientes, además de la sal y el aceite.
03/04/2023 14:24 UTC
Bacalao con patatas y pimentón
El pimentón es uno de los condimentos estrella de la cocina española, que se elabora a partir de la molienda de pimientos secos. El más afamado, por su gran calidad, es el de La Vera, en Extremadura. Tanto dulce como picante, aporta un toque inconfundible al plato. Puedes optar por el que más te guste. Esta receta está inspirada en Galicia pues 'a la gallega' implica el uso de pimentón y aceite de oliva. Y con bacalao, te aseguramos que queda de maravilla.
03/04/2023 14:24 UTC
Como el bacalao fresco no siempre está disponible, podemos 'tirar' del salado, que lo tenemos disponible durante todo el año pero hay que tener la precaución de quitarle exhaustivamente la sal para utilizarlo sin que pierda ni su textura ni su sabor natural. Es un pescado que se presta a cientos y cientos de elaboraciones calientes pero también frías. Esta es una ensalada que también lleva otros ingredientes como pimiento rojo, aguacate, tomates cherry, cilantro y lima.
03/04/2023 14:24 UTC
Bacalao con 'Vichysoisse'
Este plato tiene la gran versatilidad de que nos sirve como entrante o como segundo plato. El bacalao va en crudo pero perfectamente desalado y cortado en daditos. Lo acompañaremos con unos tomates confitados, unas aceitunas negras y como salsa vamos a preparar una 'Vichysoisse' casera de textura más bien líquida, con su puerro, su patata y su nata, que tiene una textura sedoda ideal para esta receta. El resultado es una elaboración que presentamos en frío para tomar como entrante y decoramos con unos brotes frescos.
03/04/2023 14:23 UTC
Torrijas en 'airfryer'
Ahora mismo si no tienes una 'airfryer' es porque no conoces sus múltiples beneficios, amén de que puedes encontrar uno a un precio de lo más asequible. Te sirve para freír con muy poco aceite y hacer muchas elaboraciones más saludables que si son preparadas con otras técnicas que aportan más calorías. Y también este electrodoméstico puede funcionar como un horno, así que es perfecto para preparar unas torrijas más ligeras. Es rápido y fácil de usar por sus ajustes de temperatura y tiempo preestablecidos que facilitan la cocción de los alimentos.
31/03/2023 19:05 UTC
No puede haber una Semana Santa sin torrijas. Y en Madrid hay muchos y muy buenos sitios donde las elaboran tanto en su formato más clásico como en otros más creativos. Apúntalos todos y endulza estos días entre procesión y procesión.
31/03/2023 12:29 UTC
De vigilia o de Cuaresma, este es el guiso estrella de la Semana Santa. El tradicional se hace con garbanzos, bacalao, espinacas y huevo duro. Te contamos en unas cuantas claves para que te salga impecable y te ofrecemos también varias alternativas con otros ingredientes.
31/03/2023 9:45 UTC
La leche frita forma parte de nuestra repostería más tradicional y se toma mucho en Semana Santa. Aquí tienes la mejor vídeo receta para hacerla y algunos consejos para que te salga deliciosa.
30/03/2023 11:51 UTC