ESCAPADAS GASTRO
Rutas Gastronomicas
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La desconocida villa amurallada de Guadalajara donde sus trigos ancestrales conquistan a los chefs con estrella Michelin de Sigüenza
Audaces agricultores de esta aldea medieval han recuperado trigos ancestrales, con los que hacen maravillas los mejores restaurantes de Sigüenza, uno de los destinos más apetecibles de la nueva Red de Pueblos Gastronómicos de España.Por Andrés Campos
Ruta del 'pain au chocolat' en Madrid: siéntete como Belly en 'El verano en que me enamoré'
En el último capítulo de 'El verano en que me enamoré', la protagonista, Belly, pasea por París tomando un típico hojaldre 'pain au chocolat'. Si quieres recrear ese momento dulce, te contamos dónde se preparan los mejores de Madrid.Por Alicia Hernández
Dónde ir de tapas por Granada: los 7 mejores bares para disfrutar de su gastronomía
La imponente ciudad de Granada respira arte, cultura, historia, monumentos, naturaleza y también gastronomía por todos sus rincones. Pero es la tapa su emblema culinario más destacado. Os proponemos una ruta con 7de los lugares donde preparan las mejores.Por Susana Baticón
La princesa Leonor llega a San Javier y estos son los platos típicos de su nuevo destino: del caldero a las marineras
La princesa se incorpora a la Academia General del Aire y del Espacio ubicada en la localidad de San Javier, como ya lo hizo su padre, el rey Felipe VI, hace 38 años, donde podrá descubrir la rica despensa murciana, sus recetas más famosas y dónde probarlas.Por Alicia Hernández
Un rincón de la sierra segoviana donde los pueblos son amarillos, negros o rojos y hasta la comida es de colores
En la sierra de Ayllón, en el nordeste de Segovia, está Riaza, miembro de la nueva red de Pueblos Gastronómicos de España, y está Madriguera, una aldea suya de color rojo donde el chef Christian Martínez propone la experiencia 'Los colores que se comen'.Por Andrés Campos
Escapada gastro: 3 días para comerse y beberse Navarra esta primavera
Desde Pamplona hasta la Ribera, con parada en Olite y otros pueblos próximos… esta ruta es un ‘sí rotundo’ para quienes siempre hacen de la cocina la razón que da sentido al viaje Por Iraide Almudí
Esta es la ciudad del vermú, el paraíso de los que aman esta bebida
El vermú no se inventó en esta ciudad de las cercanías de Tarragona, pero casi. En el siglo XIX ya había 30 bodegas y 50 marcas. Quien tuvo, retuvo, y este lugar sigue siendo el jardín de las delicias de los vermuteros, su paraíso original.Por Andrés Campos
De Galicia a Cádiz: 5 pueblos con encanto donde el queso es el gran protagonista
En España se elaboran algunos de los mejores quesos del mundo, en entornos espectaculares. Te llevamos a conocer el queso de Ibores, Cabrales, Payoyo, Majorero y O Cebreiro y a explorar sus lugares de origen.Por Alicia Hernández
La ruta de pinchos por Pamplona que vuelve locos a Cayetano Rivera, Cristina Pardo o Maribel Verdú
Hace 30 años, en los bares de la ciudad solo ponían aceitunas. Ahora se celebran un montón de semanas gastronómicas –como la del Pincho, del 21 al 30 de marzo– y las barras de la capital navarra miran por encima del hombro a las del resto de España.Por Andrés Campos
Tabernas tradicionales: pura esencia de Córdoba donde beber y comer muy bien
En estas cinco tabernas centenarias se come y se bebe como antes de que se inventasen las franquicias, como en tiempos del 'Guerrita' y casi de Séneca. No te las pierdas o te arrepentirás. Por Andrés Campos
Una ruta con aroma por los mejores cafés de Praga
Si hay algo que los checos dominan, además de beber cerveza, es disfrutar de un buen café. Y cuando se puede saborear en locales auténticos o llenos de historia, la experiencia alcanza otro nivel. Hemos recorrido algunos de estos auténticos templos de la tradición.Por ESPERANZA MORENO
5 destinos y 5 planes gastronómicos para ir del campo a la mesa
Ser pastor por un día, o buscador de trufas, u hortelano… Planes para abrir el apetito en el campo y después saciarlo con lo mismo que se ha visto caminando y haciendo ejercicio al aire libre. Así todo sabe más rico y se equilibra la báscula, algo que en enero se agradece.Por Andrés Campos
El Born, un viaje gastronómico por el corazón de Barcelona
Las estrechas callejuelas del Born nos invitan a un viaje sensorial único, donde historia y gastronomía se entrelazan en cada rincón de este emblemático barrio barcelonés. Un paseo que promete despertar cada uno de los sentidos y sumergirte en la auténtica esencia de la ciudad.Por JAVIER GARCÍA BLANCO
La vuelta al mundo sin salir de Sevilla... ¡y sin levantarse de la mesa!
Nos entregamos sin miramientos a las bondades de la gastronomía sevillana para descubrir que, más allá de su cocina más tradicional o de vanguardia, se hallan una enorme variedad de propuestas con las que descubrir los sabores del mundo. ¡Que aproveche!Por CRISTINA FERNÁNDEZ
Planes en Asturias para disfrutar de la sidra, que ya es Patrimonio de la Humanidad
Dicen los entendidos que la sidra da ganas de hablar, de compartir y pone de buen humor. Con este espíritu, nos disponemos a hacer un viaje temático para descubrir toda lo que se mueve alrededor de la bebida tradicional asturiana.
Cómo comerse de cinco bocados Alicante, la flamante Capital Española de la Gastronomía 2025
El año que viene la ciudad levantina toma el relevo de Oviedo como epicentro de lo más rico del país. En 2025 toca, pues, viajar a otra tierra más soleada y a otro mar más salado, y comer arroces, pescados frescos, salazones y helados de turrón.Por Andrés Campos
Ocho cafés centenarios de España, ¿quieres saber cuáles son los más icónicos?
Sentarse en uno de estos clásicos y elegantes refugios de atmósfera decadente va mucho más allá de disfrutar de un buen café humeante. Muchos de ellos con un siglo a sus espaldas esconden un pasado asombroso, como lugar de encuentro de artistas o escenario de tertulias bohemias, y ahí siguen, poniéndose al día y acumulando historias entre sus paredes.
Marquina, Marquinetti y otros pizzeros españoles que justifican un viaje
Todos los años, todos los medios publican una lista de las mejores pizzerías de España e, invariablemente, estas están en Madrid, Barcelona y otras grandes ciudades. Hemos investigado más y hemos hallado cinco exquisitas en lugares diferentes. Prometemos seguir probando pizzas para ampliar la lista.Por Andrés Campos
Un día en Oviedo sin parar de comer ¡y despídete de la Capital Española de la Gastronomía!
La fiesta del Desarme es una buena excusa para viajar esta semana a la capital asturiana. Empieza tomando el aperitivo en la plaza del Fontán y no pares hasta la cena en la calle Gascona.
Lisboa, elegida mejor destino gastronómico de Europa
La amplia y variada propuesta culinaria de la capital portuguesa acaba de ser reconocida en los World Culinary Awards y hemos decidido probarla. Estos son los sabores autóctonos más auténticos de nuestros locales favoritos.
La bodega de Andrés Iniesta y las de otras de celebridades para visitar esta temporada
De la Mancha a la Ribeira Sacra y de las montañas del interior de Gran Canaria a la ribera del Duero. Viaja por España en busca de bodegas con nombre propio.
Estos son los 10 mejores Oktoberfest de Europa (y uno está en España)
La cerveza es la gran protagonista de esta fiesta tradicional alemana que ha dejado de ser patrimonio exclusivo de Múnich. En otras ciudades del continente puedes vivir el festival bávaro con los mismos ingredientes y la misma esencia.
Estos son los destinos ‘foodies’ favoritos de Brooklyn Beckham en España
En nuestro país se come muy bien, ¡y a buen precio! y bien lo sabe el hijo de David y Victoria Beckham, que nos ha desvelado sus mercados favoritos para comprar, tapear e irse de cañas.
Ostras ecológicas, villas marineras y playas salvajes: descubre los secretos que esconde la costa occidental de Asturias
Probar las ostras de la ría del Eo en su entorno natural es un buen motivo para recorrer el occidente astur pegados al mar. La frontera natural con la vecina Galicia es una tierra llena de encanto y de planes veraniegosPor Alicia H. Pascual
Nos vamos de tapas por la ciudad amurallada más bonita de España
Del 21 al 23 de junio se celebra ‘Ávila en Tapas 2024’ con lo mejor de su gastronomía en miniatura en 28 restaurantes, concursos y premios. No te pierdas los mejores sitios para ir de tapeo.Por Alicia Hernández
Pueblos de Galicia donde el marisco sabe mejor, en Navidad o cualquier época
Nuestras mesas navideñas están llenas de productos de los mares gallegos, pero en Combarro, Cariño y otras localidades gallegas estos manjares se saborean durante todo el año.Por ESPERANZA MORENO
Un viaje extraordinario por las tierras del txakoli
Catar un vino en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai o con vistas a San Juan de Gaztelugatxe son experiencias únicas para disfrutar en la DO Bizkaiko Txakolina. Un recorrido por ella nos lleva a descubrir bodegas de la mano de sus productores, a saborear vinos e historias detrás de cada añada, cada botella o cada viñedo, y nos acerca a bonitos caseríos enmarcados en un paisaje verde y azul donde naturaleza y gastronomía se dan la mano. Si todo ello se comparte con amigos el viaje resulta aún más extraordinario.Por Eva de la Parra
Descubre los mejores planes 'gastro' para disfrutar al aire libre
Por ¡HOLA! Cocina
Picoteando en Oviedo: sidrinas, carbayones y mucho más
La capital del Principado es un no parar en materia gastronómica. Se empieza tomando el aperitivo alrededor de la centenaria plaza de abastos de El Fontán, y se acaba tomando un culín de sidra en la calle Gascona. En medio, todo tipo de delicias para una fiesta diaria con mucho sabor.Por Andrés Campos
Ruta golosa por el Bilbao más dulce
Por Iraide Almudí
Verde que te quiero verde: recetas y restaurantes para estrenar la primavera
Por Alicia Hernández
Ruta 'gastro': La Feria de Málaga, de tapa en tapa
Por Iraide Almudí
7 nuevos 'brunchs' con algo diferente
Por Marta Romero
Ruta 'gastro': Arroces y paellas con vistas al mar, de costa a costa
Por Alicia Hernández
Ruta gastro: ¿Vas a Mallorca este verano? ¡Te decimos dónde comer en la isla!
En Palma, Alcudia, Selva y los rincones más maravillososPor Alicia Hernández
Ruta 'gastro' por las mejores barras para ir de tapas
Por Alicia Hernández
Almería: así sabe la capital gastronómica 2019
Por Alicia Hernández
Ya está a la venta el nuevo ‘Especial Cocina’ de ¡HOLA!
Tacos y bocadillos, carpachos y tartares, pinchos y tostas, dulces y helados… las recetas más fresquitas son las protagonistas de este nuevo especial, perfecto para saborear el verano. ¿A qué esperas para ir al quiosco a comprarlo?
Lo estabas deseando... ¡nos vamos de terrazas!
Por Alicia Hernández
¿En busca de comida 'healthy'? Aquí tienes los menús más sanos y divertidos
Por Alicia Hernández
'Sushi' en directo: De ruta por las mejores barras japonesas
Por Alicia Hernández