legumbres
¿A qué sabe la ‘Mejor Tapa de España’?
07/11/2013 1:22 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de habas frescas con choco
Las habas con choco (o calamar) es un plato muy típico del sur de España. Además de delicioso, es saludable y más que fácil de preparar. La receta original es caliente y guisada pero nuestra propuesta es en forma de ensalada que puedes tomar templada o fría.
06/11/2013 18:05 UTC -
Garbanzos cajún al estilo Nueva Orleáns
Má fácil imposible: con unos garbanzos cocidos en conserva, una mezcla de especias 'cajún' (típica de la chispeante cocina criolla de la Luisiana francesa, con cebolla, pimienta, cayena, ajo y tomillo y orégano secos, todo molido), ajo y aceite te proponemos una sencilla receta ideal para servir como aperitivo o entrante. Tan sólo necesitas 10 minutos para prepararla.
06/11/2013 17:44 UTC
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Crema de lentejas con foie gras
Una forma diferente y muy elegante de tomar legumbres. Esta crema de lentejas con foie gras se puede convertir en un as en la manga si tienes invitados en casa y quieres comenzar el menú con algo diferente. ¿Te animas?
06/11/2013 14:28 UTC
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Hacer un guiso o un potaje de legumbres no es sinónimo de horas en la cocina. Con legumbres envasadas ya cocidas y con trucos como escaldar las verduras más duras, podrás preparar un rico potaje exprés de hortalizas con garbanzos en poco tiempo.
06/11/2013 11:57 UTC
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Ensalada de lentejas y bacalao
Una receta de lo más original y sorprendente: ensalada de lentejas y bacalao ahumado, con un toque exótico gracias a un aliño con toques orientales. ¿Te animas?
27/05/2013 17:47 UTC Por ¡HOLA!
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Menestra Carramurillo
Menestra 'Carramurillo'
07/05/2013 16:38 UTC Por ¡HOLA!
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Tortilla de chorizo
A la receta base de tortilla de patatas se le puede añadir cualquier tipo de ingrediente. Podemos crear a partir de ella versiones menos ortodoxas: recetas desde lo más sencillas hasta lo más completas y sofisticadas. En este caso vamos a utilizar chorizo y guisantes, además de huevos, cebolla y patata. Una especie de tortilla paisana.
23/04/2013 10:22 UTC
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Crema de guisantes a la taza
Crema de guisantes a la taza
17/04/2013 17:08 UTC Por ¡HOLA!
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17/04/2013 1:22 UTC Por ¡HOLA!
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Garbanzos con champiñones y beicon
16/04/2013 17:10 UTC Por ¡HOLA!
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25/03/2013 1:22 UTC Por ¡HOLA!
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Pastel de pollo de corral con dúo de purés
22/03/2013 13:48 UTC Por ¡HOLA!
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Crema de guisantes con beicon
Crema de guisantes con beicon
21/03/2013 14:44 UTC Por ¡HOLA!
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Fabada de carabineros y almejas
Fabada de carabineros y almejas
06/03/2013 14:02 UTC Por ¡HOLA!
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Pechuga de pavo rellena de manzana y nueces
27/02/2013 11:35 UTC Por ¡HOLA!
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¡Exquisita cocina libanesa!
El restaurante ‘Du Liban’, especializado en este tipo de gastronomía, nos da la receta para preparar platos tan tradicionales y apetecibles como 'falafel', 'hummus', 'tabbouleh'...
22/02/2013 13:00 UTC Por ¡HOLA!
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Si estás buscando una receta tradicional, fácil y saludable... ¡estás de enhorabuena! Hoy vamos a enseñarte a elaborar un potaje de vigilia, con huevo, espinacas y bacalao. Es un plato bastante completo que forma parte de nuestra tradición y que es ideal para cualquier comida familiar, no solo en la época de Cuaresma o Semana Santa. Además es una receta reconfortante, saludable y apta para todos los bolsillos. Acuérdate de dejar los garbanzos en remojo la noche anterior para conseguir un resultado de 10. Este tipo de guisos quedan mejor de un día para otro porque se asienta y se potencian los sabores y puedes congelarlo sin problema. ¡A cocinar!
21/02/2013 13:45 UTC
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El potaje es el plato de la Semana Santa, prueba esta versión de potaje de garbanzos con espinacas y rape, que resulta delicioso y muy fino. En tu mano está seguir la versión de cuaresma o alegrarlo con un poquito de chorizo. Te damos el paso a paso con las dos opciones.
21/02/2013 11:47 UTC