El Celler de Can Roca

Fresas con nata: la alucinante versión de Jordi Roca (que tú también puedes hacer en casa)
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Fresas con nata: la alucinante versión de Jordi Roca (que tú también puedes hacer en casa)

El famoso repostero Jordi Roca ofrece, paso a paso, su reinterpretación de este postre típicamente primaveral

24/05/2021 10:22 UTC Por Iraide Almudí

Prepara aperitivos con sobrasada, como si fueras un gran chef
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Prepara aperitivos con sobrasada, como si fueras un gran chef

La sobrasada es uno de los productos más conocidos de la despensa de Mallorca. Prueba a emplearlo como producto principal para estos aperitivos.

04/02/2021 10:43 UTC - Por Iraide Almudí

En casa y por 12 euros: la nueva manera de disfrutar de la cocina de Can Roca
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En casa y por 12 euros: la nueva manera de disfrutar de la cocina de Can Roca

Can Roca, el bar de los padres de los hermanos Roca (ubicado a poco más de 200 metros del El Celler de Can Roca, en Girona), estrena nuevo formato de comida para llevar

06/11/2020 10:22 UTC - Por Iraide Almudí

Casa Cacao, la nueva dirección a la que todo ‘chocolate lover’ querrá peregrinar

El último proyecto de la familia Roca (al frente del famoso restaurante ‘El Celler de Can Roca’) acaba de abrir sus puertas en un edificio histórico de Gerona donde se ubican cuatro espacios diferenciados: una chocolatería, un obrador, una tienda-bombonería y un hotel de 15 habitaciones

20/02/2020 10:41 UTC Por Iraide Almudí

Y el ‘Mejor Restaurante del Mundo 2019’ es…

… ¡el francés Mirazur! Así lo ha decidido el jurado de ‘The World’s 50 Best Restaurants’, influyente y mediática lista que nombra anualmente los mejores restaurantes del mundo, y cuya edición de 2019 se ha hecho pública hoy. El tercer puesto es para el vasco Etxebarri, todo ello en un 'ranking' con un marcado sabor latino.

25/06/2019 14:46 UTC Por Iraide Almudí

Así es el (precioso) homenaje de Joan Roca a su madre, página a página

Cocina madre: El precioso homenaje del chef Joan Roca a su madre, página a página

21/03/2019 10:39 UTC Por Iraide Almudí

Osteria Francescana, ‘Mejor restaurante del mundo’ y El Celler de Can Roca, número dos

Osteria Francescana, ‘Mejor restaurante del mundo’ y El Celler de Can Roca, número dos

20/06/2018 1:22 UTC Por Iraide Almudí

Patricia Montero y Silvia Abril: nueva visita a El Celler de Can Roca, en muy buena compañía

Ambas actrices han querido volver a visitar el prestigioso restaurante catalán en cuyos fogones tuvieron que cocinar (y sufrir a partes iguales) durante el último programa de MasterChef Celebrity. Esta vez lo han hecho, eso sí, en calidad de comensales, sin estrés, y en la mejor de las compañías: la de sus respectivas parejas, Andreu Buenafuente y Alex Drover.

28/11/2017 10:43 UTC Por ¡HOLA!

¿Qué hacen los mejores chefs del mundo cuando no están en sus cocinas?

Entre otras muchas cosas, los grandes cocineros acuden a congresos o a fiestas como la celebrada ayer en Barcelona con motivo del 15 aniversario de la influyente lista ’The World's 50 Best Restaurants’. Un evento que reunió a algunas de las figuras más relevantes de los fogones internacionales (Joan Roca, Ferran Adrià, René Redzepi, Massimo Bottura, Daniel Humm…) y que nos ha dejado grandes reflexiones sobre el futuro de la gastronomía, así como divertidas anécdotas: ¿te los imaginas a todos ellos subidos en una cama, a ‘almohadazo limpio’? Pues sí; esto también ha ocurrido estos días en la Ciudad Condal…

28/06/2017 13:21 UTC Por Iraide Almudí

Hermanos con estrella (Michelin): Roca, Torres, Manzano, Rodríguez Rey... ¿Los conoces?

Muchos de los mejores restaurantes de nuestro país están liderados por hermanos que comparten pasiones y trabajo. Juntos han conseguido que su cocina brille con las ansiadas estrellas Michelin ¡Aquí los tienes!

19/05/2017 14:20 UTC Por Alicia Hernández

'Eleven Madison Park', ¡mejor restaurante del mundo!

El restaurante neoyorquino se ha hecho con el primer puesto de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2017’, desbancando al hasta ahora número 1, el italiano Osteria Francescana. El Celler de Can Roca pasa del puesto dos al tres. Te contamos todo lo que ha dado de sí la ceremonia de entrega de estos influyentes premios, celebrada esta vez en la ciudad australiana de Melbourne.

05/04/2017 17:00 UTC Por Iraide Almudí

David Muñoz, los hermanos Roca, tapas de premio, cocina 'japo'… ¿qué ha dado de sí la segunda jornada de 'Madrid Fusión'?

David Muñoz, los hermanos Roca, tapas de premio, cocina 'japo'… ¿qué ha dado de sí la segunda jornada de 'Madrid Fusión'?

25/01/2017 8:35 UTC Por Iraide Almudí

'Osteria Francescana' desbanca a 'El Celler de Can Roca' como 'Mejor restaurante del mundo'

El restaurante italiano sube al primer puesto de la influyente lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’ hecha pública ayer en Nueva York y arrebata lo más alto del pódium a ‘El Celler de Can Roca’, que cae al segundo lugar del ‘ranking’.

14/06/2016 17:03 UTC Por Iraide Almudí

Joan Roca: 'Sería muy bonito revalidar por tercera vez el título de Mejor Restaurante del Mundo'

Su visión sobre el futuro de la cocina, sus sueños y proyectos, sus fórmulas para sobrevivir a la presión que supone estar en lo más alto de la gastronomía mundial, sus fuentes de inspiración… El chef de ‘El Celler de Can Roca’ repasa para Hola.com todas estas cuestiones, además de otras muchas anécdotas sobre su vida profesional y personal

07/10/2015 10:45 UTC Por Iraide Almudí

¡'El Celler de Can Roca' vuelve a proclamarse 'Mejor restaurante del mundo'!

El establecimiento catalán arrebata el número 1 al danés ‘Noma’ en la lista de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2015’, cuya entrega de premios se celebró anoche en Londres. Es la segunda ocasión en la que los hermanos Roca consiguen subir a lo más alto del pódium, tras hacerlo por primera vez en 2013. ¿Más noticias positivas para los fogones españoles?: el ascenso en el 'ranking' del ‘Asador Etxebarri’, ‘Azurmendi’, y 'Quique Dacosta Restaurante', así como la proclamación de Albert Adrià como 'Mejor pastelero del mundo'

02/06/2015 12:56 UTC Por Iraide Almudí

El danés 'Noma' desbanca a 'El Celler de Can Roca' como 'Mejor Restaurante del Mundo'

El establecimiento de los hermanos Roca pasa al segundo puesto en la influyente lista ’The Word’s 50 Best Restaurants’, entre cuyos diez primeros puestos figuran nuevamente tres locales españoles, algo que no consigue ningún otro país

29/04/2014 17:06 UTC Por ¡HOLA!

La cocinera Helena Rizzo, galardonada con el premio a la ‘Mejor chef femenina del mundo de 2014’

26/03/2014 16:47 UTC Por ¡HOLA!

El prestigioso chef Joan Roca nos enseña las 'técnicas básicas para cocinar en casa'

25/03/2014 16:47 UTC Por ¡HOLA!

Marbella se llena de estrellas Michelin, de la mano del chef Dani García

06/02/2014 16:47 UTC Por ¡HOLA!