Clásicos renovados: sopa de ajo, fría y en copa de cóctel Las Pedroñeras es un pueblo conquense famoso por la calidad de sus ajos y también por ‘Las Rejas’, el fabuloso restaurante gastronómico que dirige Manuel de la Osa, galardonado con...
Mejillones de roca con sopa de ajo Autor: Ferran Adrià Tipo: Mariscos Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 8 hojas de gelatina por litro32 mejillones de rocaPara el aceite de perejil 1 dl de aceite de...