Tartar de bonito
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo RoyoIngredientes:500 g de lomo de bonito sin piel 2 c.s. de cebolleta picada 2 c.s. de cebollino picado aceite de oliva 1...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo RoyoIngredientes:500 g de lomo de bonito sin piel 2 c.s. de cebolleta picada 2 c.s. de cebollino picado aceite de oliva 1...
Su alto contenido en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal; estimula el buen funcionamiento del hígado, actúa como agente antibacteriano y diurético; tiene un bajo aporte calórico... las ‘bondades’...
Forma parte fundamental de nuestra dieta. Blanco o azul, el pescado supone para el organismo no pocos beneficios (especialmente como fuente de proteínas y de ácidos grasos omega-3). Pero... ¿cómo...
Se trata de uno de los alimentos más completos que existen en nuestra cesta de la compra: aporta proteínas, sales minerales y vitaminas, además de una cantidad de grasa muy...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:4 solomillos de bonito 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo perejil picado 2 dientes de ajo...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes:1 kg de bonito 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 1 diente de ajo aceite de oliva 1 dl de Jerez...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:500 g de bonito 2 cebolletas 1 pimiento amarillo 2 pepinillos 200 g de alubias blancas cocidas 100 g de aceitunas...
Ingredientes (para 4 personas) • 4 patatas • 1 lata de bonito en aceite • salsa de tomate • aceite de oliva virgen para freír • harina y huevo para...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 30 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General Aceite de oliva virgen extraDos dientes de ajoUna lata de anchoas del Cantábrico en aceite de olivaCuatro pimientos rojos...
Tipo: Pescados Tiempo: 90Dificultad: MediaNº de Personas: 4GeneralTres litros de aceite de oliva 0'4ºAguaUn bonito pequeñoSalPreparación: Paso 1Ponemos dos pucheros grandes con agua y sal para hacer dos salmueras. Se...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 60 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General un chorro de aceite de oliva12 aceitunas negras200 gr de bonito en conservauna escarola750 gr de patatasun poco de...
Autor: Restaurante Nobu Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 15 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 10 gramo/s de ajo150 gr de atún graso (toro)60 gr de caviar iraní10 gr de cebolla...
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General2 decilitro/s de aceite de oliva2 diente/s de ajo1 kilogramo/s de bonito2 cebollas1 kilogramo/s de patata2 pimientos verdes4 pimientos...
Autor: Freddy van Decasserie Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 10Dificultad: MínimaNº de Personas: 4General1 berenjena100 gr de bonito o de atún100 gramo/s de espinaca200 gramo/s de harina de trigoleche enteramantequilla2 centilitro/s de...
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Potajes Dificultad: Mínima Nº de Personas: 6 General2 decilitro/s de aceite de oliva600 gr de bonito fresco limpio y en dados200 gr de cebolla picada1 unidad/es...
Autor: Inés Ortega Tipo: Pescados Tiempo: 40 Dificultad: Mínima General1 vaso de aceite1 kg de bonito fresco1 y 1/2 kg de cebollas1 cucharadita/s de curry1 huevo batido1 plato con pan...
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 3 dl de aceite de oliva1/2 kg de bonito fresco en medallones de 50 gr1/2 l de caldo...
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