Cocina práctica

Alegría en la mesa
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Alegría en la mesa

Vestir la mesa con todo lujo de detalles es fantástico, pero tampoco podemos descuidar la presentación de los platos

26/02/2021 15:32 CET - Por Juan y Mariana Nazábal

15 recetas irresistibles de berenjenas rellenas
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15 recetas irresistibles de berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas, además de ser de lo más socorrido, son recetas muy populares, muy sencillas y sobre todo deliciosas. y muy buscadas. Te presentamos nuestras mejores recetas de berenjenas rellenas, a las que no te podrás resistir.

29/04/2021 16:04 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Cómo hacer crema mascarpone en casa con tan solo 2 ingredientes
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Cómo hacer crema mascarpone en casa con tan solo 2 ingredientes

Aprende a preparar en casa el mascarpone, un queso de origen italiano más conocido como el ingrediente principal del tiramisú. Solo necesitas un poco de tiempo y dos ingrediente: nata y zumo de limón.

15/04/2021 14:04 UTC - Por César G. Truco

Dos menús completos para triunfar el fin de semana

2 menús para que hagas en casa y dejes a los tuyos con la boca abierta, hay un poco de todo: carne, pescado, verduras...

05/03/2021 14:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Así debe ser la tabla de quesos perfecta

¿Cuántas variedades debe incluir?, ¿qué cantidad debemos calcular por comensal?, ¿cuáles son los mejores acompañamientos?...

26/02/2021 11:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Abrir ostras... ¿difícil? ¡No con estos 'tips'!

Te mostramos el ‘paso a paso’ de esta técnica que tiene mucho más que ver con la maña que con la fuerza…

28/12/2020 9:12 UTC Por ¡Hola! Cocina

Una cena de Acción de Gracias 5 estrellas para hacer en casa

Un menú completo de clásicas recetas para que tú también puedas disfrutar de los platos más tradicionales de esta cena con gran espíritu familiar: desde el pavo relleno asado al horno, pasando por su salsa de arándanos, el puré de patata y boniato, hasta la deliciosa tarta de calabaza.

24/11/2020 11:11 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Sabes por qué se cocina pavo en Acción de Gracias?

Aunque son muchos platos más los que rodean a esta celebración, como el pastel de calabaza, la salsa de arándanos o el puré de patatas, te contamos el origen de esta tradición y cómo prepararlo en casa

24/11/2020 11:11 UTC Por Marta Romero

¿Caos en tu cocina? Te contamos cómo organizarte y prepararte de cara a Navidad

Te damos pautas y consejos para organizar tu cocina desde el principio, olvidarte del caos y disfrutar también del proceso de preparar la Navidad en casa.

23/11/2020 14:11 UTC Por Marta Romero

Floja, de fuerza, integral, de arroz... ¿sabes cuántos tipos de harina hay y para qué sirven?

Variedades de harina, para qué sirven y recetas con cada una de ellas

11/09/2020 10:09 UTC Por Susana Baticón

¿Qué variedad de patata elijo?

Repaso de las variedades de patata más populares y su uso según la receta que vayas a preparar.

20/08/2020 8:08 UTC Por Susana Baticón

Cómo hacer que la fruta de verano dure más tiempo en buen estado

La fruta de temporada, en época estival, suele ser mucho más perecedera; pero, si sigues estos consejos, evitarás que se estropee demasiado rápido.

13/07/2020 9:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Fina, gruesa, en escamas, yodada... ¿cuántos tipos de sal conoces?

La sal es un condimento imprescindible en la cocina. Desde hace un tiempo, el universo salino se ha llenado de numerosas variedades. A la fina o común y a la gruesa, se unen otras muchas, cada una con sus peculiaridades y una aplicación culinaria. ¿Te animas a descubrirlas con nosotros?

11/06/2020 9:06 UTC Por Susana Baticón

Menú del día: conviértete en la mejor chef de ensaladas con esta receta fácil, sabrosa y muy sana

Un paso a paso que acompañamos con la selección de todos los utensilios que vas a necesitar para que quede perfecta

15/05/2020 0:01 UTC Por Marta Romero

Con estos consejos, conservarás tus frutas y verduras en perfecto estado

Si te resulta complicado, tan solo tienes que seguir estos consejos de experto en el que aprenderás a mantener todo el sabor y las propiedades de tus frutas y verduras una vez entre en tu cocina.

29/04/2020 13:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Sácale una sonrisa a tu madre con estos detalles 'foodies'

Este año es un poco más difícil pero, aún así, podemos acertar. Te damos propuestas gastronómicas con las que brindar con tu madre en este día tan especial.

29/04/2020 9:12 UTC Por Marta Romero

Un táper para cada alimento: encuentra el que necesitas para que tu comida dure mucho más tiempo

Si eres de las que cocinas un día para toda la semana, como forma de mantener una alimentación saludable, estos táperes son, además de necesarios, muy útiles para tu cumplir con tu objetivo.

22/04/2020 14:04 UTC Por Marta Romero

Empieza a comer bien de verdad con estos utensilios de cocina saludable

Comer sano te será mucho más fácil si te haces con estas herramientas de cocina que te ayudarán a cocinar mejor, sin perder nutrientes y en mucho menos tiempo

13/04/2020 16:01 UTC Por Marta Romero

Descubre el abecé para preparar los mejores cócteles en casa

¿Cómo usar la coctelera?, ¿qué tipo de hielo es mejor?, ¿cómo decorar las copas?... os mostramos algunos de los 'tips' fundamentales para elaborar el combinado perfecto

02/04/2020 16:04 UTC Por Iraide Almudí