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Los electrodomésticos que marcan tendencia en las cocinas más sofisticadas aúnan diseño, innovación y altas prestaciones. No solo conquistan a interioristas y decoradores, sino también a quienes disfrutan cocinando con lo último en tecnología. Estos equipos además se integran con elegancia en espacios pensados al milímetro, convirtiéndose en verdaderos objetos (prácticos) de deseo. Si buscas inspiración para equipar tu cocina con lo mejor del mercado, esta selección de electrodomésticos premium es justo lo que necesitas. Sobre estas líneas, una cocina diseñada por Cocinas Río con electrodomésticos de Hisense.
© Amador Toril¡Una lista práctica! El auge de los electrodomésticos 'premium'
Interioristas y chefs buscan lo mejor en funcionalidad para la cocina, también si hablamos de electrodomésticos. Hoy nos preocupamos por estética y durabilidad para estos aparatos. Así que las marcas son cada vez más conscientes en la necesidad de ofrecer soluciones que respondan a todas las demandas y que conviertan la tarea cotidiana de cocina, preparar, conservar y limpiar en la cocina en algo extraordinario.
No se trata solo de cocinar: se trata de vivir la cocina como un espacio de bienestar, diseño y alto rendimiento. El auge de los electrodomésticos premium responde a una demanda creciente por parte de quienes buscan algo más en su cocina. Aparatos que no solo hagan su trabajo, sino que lo hagan de forma impecable, silenciosa, con tecnología inteligente y una estética que se integre en entornos cada vez más cuidados. Y sin renunciar a la sostenibilidad.
En la imagen, cocina diseñada por Santos Cocinas con una placa de inducción con extractor integrado -de Miele- en la isla central con encimera de mármol Emperador Oscuro de Cupastone. Al fondo un gran vitrina cubre la pared, con iluminación integrada. Todo pertenece al Espacio Santos, diseño de Equipo Santos para Casa Decor 2025.
© BORAPlacas de cocción con extractor integrado
Este es uno de lo electrodomésticos más deseados en las cocinas de tendencia. Y no solo para cocinas pequeñas (donde este tipo de electrodoméstico resulta compacto y optimiza el espacio), sino en cocinas de cualquier tamaño y organización. Las placas de cocción con extractor integrado tienen estética minimalista y son idóneas en cocinas abiertas al salón, en cocinas con isla o en frentes diseñados adosados a la pared. Sobre todo en cocinas integradas, la discreción y el orden visual que aportan son fundamentales.
Al integrar el sistema de extracción directamente en la placa, se elimina la necesidad de campanas voluminosas, ganando en limpieza visual y libertad a la hora de distribuir el espacio. En la imagen, BORA X Pure, un electrodoméstico premium: un sistema de extracción de encimera en un solo módulo compacto. De diseño plano, se puede elegir en acabado mate, cuya superficie rugosa -llamada BORA X Pure Rough- oculta las huellas de los dedos y las rayadas, a la vez que proporciona una base segura para los utensilios de cocina.
© Amador TorilCon solución de extracción retráctil
Esta es otra modalidad respecto a la solución que acabamos de ver de placas con extractor. Para eliminar la campana vista o los grupos filtrantes que ocupan espacio en la zona de mobiliario alto de la cocina, es posible contar con placas que integran la solución de extracción de esta manera. También son denominadas campanas extractoras escamoteables y su característica es que emergen desde la encimera. Se instalan justo justo detrás de la placa de cocción y se eleva automáticamente (o con control táctil) cuando se van a usar.
A la hora de escoger un tipo de placa con extractor integrado o este tipo de solución retráctil debes tener en cuenta el sistema de extracción que propone cada opción y cuál es la indicada para la instalación en tu cocina: ¿sistema con salida de humos a la calle o por filtros? Debes escoger un sistema con alta capacidad de extracción y un nivel reducido de ruido, algo que casi todos los modelos de este tipo de electrodoméstico premium ofrecen. En la imagen, un modelo de la firma Miele, integrado en el espacio diseñado por el arquitecto Ángel Cazorla para Mobalco en el espacio de Casa Decor 2025.
© ElicaTodo en uno: horno, cocina y sistema de aspiración
Es Lhov, de Elica, una solución que combina horno, cocina y sistema de aspiración en una solución todo en uno. Su diseño está estudiado para integrarse perfectamente en los muebles. Destaca que el horno es un 30% más ancho que los hornos tradicionales (lo que permite cocinar platos más grandes o colocar dos bandejas en la misma rejilla". La placa de cocción también integra la aspiración.
Pero además, cuenta con cinco zonas de cocción, incluyendo dos zonas puente que permiten combinar áreas para recipientes de mayor tamaño. Y con funciones inspiradas en la cocina profesional y que permiten derretir, mantener caliente y hervir a fuego lento, entre otras. Este modelo ha sido galardonado con prestigiosos premios de diseño, incluyendo el Good Design Award 2024 y el Compasso d'Oro.
© Amador TorilEl horno: tradicional y a vapor
El horno se ha convertido en una herramienta culinaria de alto rendimiento. Hornea pero además hoy cuenta con una estética impecable y muchas más funciones. Los hornos premium, tanto los de vapor como los tradicionales o combinados, son sinónimo de sofisticación. Son aparatos multifunción que incorporan tecnologías avanzadas para lograr una cocción más precisa, saludable y eficiente.
Una de las grandes apuestas en hornos premium es la cocción al vapor. Los modelos de última generación incluyen modos de cocción al 100% vapor o combinados (vapor + calor seco), lo que permite conservar mejor los nutrientes y texturas de los alimentos. Algunos incorporan depósitos de agua ocultos, sondas térmicas para medir el punto exacto de cocción, e incluso programas automáticos para panadería, asados o cocción al vacío (sous-vide).
Aquí, el arquitecto Ángel Cazorla y Mobalco han incorporado al espacio diseñado para Casa Decor este horno tradicional, horno a vapor combinado y envasador al vacío de Miele a la cocina. Y lo han hecho con estos electrodomésticos premium que tienen otra característica especial como es su acabado en color Pearl Beige, un tono elegante y atemporal que abandona el negro tradicional de estos aparatos para crear una combinación armoniosa en la cocina.
© BONET FOTOGRAFIAMás aspectos que marcan la diferencia en los hornos premium
A primera vista, los diseños también se han estilizado. Es frecuente ver materiales como acero o cristal templado y acabados mate o grafito. Se incorporan pantallas táctiles y mandos invisibles que emergen al contacto. Las puertas tienen cierre amortiguado o apertura automática por sensor. El sistema de limpieza (pirolítico o a vapor) también facilitan el mantenimiento. Los hornos premium cuidan la visualización del interior con buena iluminación y ventanas amplias, para no tener que abrir la puerta para controlar el cocinado.
Una característica que suma es la conectividad Wi-Fi que permite controlar el horno desde el móvil y recibir alertas y gestionar recetas. En la imagen, dos hornos en una cocina propuesta por Rekker Cocinas. El horno Icon Glass de vapor (frontal de control, mandos y tirador en acabado Soft-Touch, interior del horno Easy Clean, puerta extraíble y desmontable, cristales termorreflectantes, bisagras Soft-Close, ventilación de enfriamiento, luz interna y depósito de agua de 0,8 l accesible durante la cocción) y el horno Icon con sistema purificador Zefiro, grill basculante y 16 programas de cocción automática (modalidad Veggy), entre otras características. Ambos son de la marca italiana Barazza.
¿Y el microondas?
Aunque este electrodomésticos tiene la función "básica" de calentar, también se usa para descongelar. Y con funciones adicionales hay quien lo ve como un pinche para cocinar puntualmente de manera rápida. Los microondas premium cuentan con prestaciones avanzadas y una estética cuidada. El diseño es integrable con frentes de acero, cristal negro o acabados mate, que se alinean con los hornos.
Se reducen los botones y los controles son táctiles. En cuanto a la tecnología, permite una distribución constante de la potencia para un cocinado más homogéneo sin resecar los alimentos. Muchos incorporan grilll, aire caliente y funciones de cocción automática para hornear, asar o gratinar. En la imagen, línea FullBlack de Teka con una gama de hornos y microondas de diseño vanguardista, todo en negro.
© SamsungEl frío también se reinventa: pantallas y mejoras en la función de visión interior
Los frigoríficos inteligentes son otro de esos electrodomésticos premium que no pueden faltar en una cocina a la última. Las pantallas están presentes en estos aparatos no solo para el control de funciones y modos sino para la identificación de alimentos, de manera que se agilizan opciones como la planificación de comidas o la creación de listas de la compra. Concretamente, el sistema detecta el contenido del refrigerador, lo clasifica, y ofrece sugerencias personalizadas: desde recetas hasta alertas cuando un producto está a punto de caducar.
En este aspecto los frigoríficos con esta función pueden detectar alimentos sin procesar y procesados. Además de pantallas mejoran la conectividad del hogar inteligente. Este es un modelo de Samsung, equipado con pantalla. la compañía cuenta con distintos modelos de frigoríficos que incorporan la función AI Vision Inside mejorada, que perfecciona la identificación de alimentos.
© Sub-Zero & WolfRefrigeración bajo encimera
¿Conocías este tipo de electrodoméstico premium? Se trata de un sistema de cajones frigoríficos que combinan discreción y funcionalidad. Su diseño responde a la evolución de la organización de la cocina hacia un concepto más flexible. La refrigeración bajo encimera con cajones frigoríficos o congeladores, como los que ofrece Sub-Zero & Wolf, permiten mantener a mano alimentos y bebidas sin romper la estética del conjunto.
Su instalación integra los elementos con frentes panelables a juego con el mobiliario. Son perfectos para una isla, junto a la zona de preparación de alimentos o cerca de la mesa de desayunos, para evitar desplazamientos hacia el frigorífico principal. Los de la imagen miden 762 mm y tienen una capacidad de 108 litros. La tecnología Smart-Touch permite controlar las temperaturas de 1ºC a 7ºC, de manera que la comida se mantiene fresca durante más tiempo. También cuentan con divisores ajustables y extraíbles y se puede controlar el brillo de la iluminación LED.
© Sarah ShieldsQue no falte una vinoteca
Indispensable para los amantes del vino. Una vinoteca permite conservar el vino como un auténtico sumiller en casa. Este electrodomésticos premium tiene que ser preciso en la conservación, tener una tecnología silenciosa y tener un diseño perfectamente integrable. Los hay tipo torre, de diseño alto y vertical, que encajan en módulos columna. También bajo encimera, ideales para islas o barras de cocina. Y estrchas o compactas para rincones o ambientes multifunción fuera de la cocina.
Las características principales que debes atender son
- Que tenga zonas de temperatura independientes: para conservar tintos, blancos y espumosos a su temperatura óptima dentro del mismo aparato.
- Control higrométrico para mantener la humedad estable (importante para que el corcho no se reseque ni haya una condensación excesiva).
- Sistema antivibración. El movimiento podría alterar la maduración del vino.
- Filtro UV en la puerta, para que la luz no dañe el vino.
- Iluminación LED tenue y regulable.
En la imagen, la bodega bajo encimera integrada Sub-Zero con dos zonas de conservación y temperatura independientes. El control de microprocesador mantiene temperaturas uniformes. Tiene capacidad para 42 botellas, sin bisagras ni rejillas visibles. También está diseñada para instalarse al nivel de los muebles adyacentes.
© 85millimeter - Florian HiblerLa envasadora al vacío, el pequeño electrodoméstico premium que triunfa
Otro aliado para quienes aman cocinar es este complemento de poco tamaño: la envasadora al vacío. Aquí puedes ver BORA Qvac, un sistema de envasado al vacío que se integra en el plano de trabajo. Permite conservar alimentos durante más tiempo sin ocupar espacio adicional: el equipo va instalado debajo de la encimera.
© Sub-Zero & WolfCafeteras integrables
Café perfecto para los más cafeteros con una estética impecable. Las cafeteras más premium se integran en el frente de muebles. Ofrecen una experiencia completa y personalizable en la mayoría de los casos (es posible ajustar intensidad, temperatura, volumen de agua o tipo de leche y memorizar las opciones). ¿Quieres un café digno de barista? Es tu opción.
Una cafetera integrable premium tiene sistema de molido integrado, para moler los granos de café al momento, lo que garantiza aroma, sabor y frescura. También suelen incorporar el espumador de leche automático y pantallas táctiles y conectividad Wi-Fi. Este es el modelo Transicional Serie E de la marca Sub-Zero & Wolf.
