Pistas 'gastro'
Paella
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El chef José Andrés enseña a Meghan Markle a hacer la paella perfecta y le revela su mejor truco: "¡Esto es oro!"
El conocido chef es la estrella invitada en uno de los capítulos de ‘Con amor, Meghan’, cuya segunda temporada acaba de estrenarse en NetflixPor Iraide Almudí
10 arroces y paellas con vistas al mar que te van a alegrar el verano
Llega el momento más esperado del año. El de tomarte un 'arrocito' en primera línea de mar y recién salido del fuego. En estas arrocerías y chiringuitos bordan la paella, los arroces secos y los caldosos, los clásicos y los de autor. Y lo mejor de todo es que tendrás unas vistas fabulosas y la caricia de la brisa marina.Por Alicia Hernández
Arturo Valls presume de paella: "Está tan buena que he conseguido callar a Wyoming"
El cómico valenciano presenta su marca de arroz Socarrón y reflexiona sobre el arte de la paella, la importancia de compartir en torno a la mesa y cómo el humor y la tradición se mezclan en su cocina y en su vida.Por César G. Truco
Arroz negro con sepia: el clásico marinero fácil y lleno de sabor para triunfar en casa
Plato de raíces marineras, el arroz negro es muy popular en las zonas costeras. Se puede hacer con diferentes mariscos pero no puede faltar la tinta de la sepia para prepararlo. Sigue algunos de nuestros consejos para que te salga perfecto.Por Susana Baticón
Paella valenciana: la receta tradicional
Hay un gran purismo en todo lo relativo a esta receta y no todo lo que vemos anunciado como paella valenciana lo es. Porque este plato emblemático de la cocina española, en su versión más ortodoxa, ha de respetar una serie de ingredientes y de normas en su elaboración. Por Susana Baticón
Paella vegetal con seitán
Por Susana Baticón
Paella con pavo y verduras
Por ¡HOLA! Cocina
Paella de marisco
Por ¡HOLA! Cocina
Las maestras del arroz
Te presentamos a cuatro chefs, verdaderas especialistas en la preparación de este cereal universal. No te pierdas, además, las recetas que nos proponen: ¡simplemente deliciosas!Por ¡HOLA! Cocina
