La fiesta de la gastronomía madrileña
Cocina Madrilena
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Cocido madrileño: te mostramos la ruta imprescindible en estas 15 paradas
Es la receta estrella en Madrid. Servidos en puchero de barro o en bandeja de plata, castizos y elegantes, estos son los cocidos madrileños que tienes que probar para disfrutar del plato de cuchara con más solera.Por Alicia Hernández
De tapas por los sabores más castizos
La agenda gastro madrileña suma una nueva cita: ‘Ronda Castiza’. Una oportunidad para disfrutar de clásicos de tapeo de la ciudad, ya sea en versión tradicional o con un toque más contemporáneoPor Iraide Almudí
Cocinar para perros: el reto inédito de ‘MasterChef Celebrity’
La segunda entrega de esta novena edición del concurso arrancará esta noche con una prueba para los aspirantes nunca antes celebrada: la elaboración de un menú caninoPor ¡HOLA! Cocina
La ruta 66 es mítica, pero la 140 de Madrid… ¡no puede ser más sabrosa!
La capital acoge unas jornadas gastro para celebrar el 140 aniversario de la asociación ‘Hostelería Madrid’ a las que se han sumado más de 100 establecimientosPor Iraide Almudí
Visitar la cocina del Palacio Real o participar en una cata de croquetas, ¿qué elegirías?
En realidad, si lo deseas puedes disfrutar de ambas actividades y de otras muchísimas propuestas llenas de sabor reunidas en el programa de ‘Gastrofestival 2022’Por Iraide Almudí
Pistas gastro para 'comerse' el Madrid más castizo
Aprovechamos las fiestas de San Isidro para hacer un repaso por algunas de las recetas más icónicas de la gastronomía madrileñaPor Iraide Almudí
Restaurantes para disfrutar de un cocido ‘top’ (y, quizá, ganar tu peso en garbanzos)
Del 15 de febrero al 31 de marzo se celebra la ‘XII Ruta del Cocido Madrileño’ en la que participan más de 30 establecimientos especializados en este plato emblemáticoPor Iraide Almudí