Desayuno de tostas con aguacate, huevo poché y rúcula. © Adobe Stock

Desayunos saludables con huevo: 10 recetas fáciles y rápidas de preparar

Nutritivo, lleno de proteínas, delicioso y superversátil, ¡nos encanta tomar huevos a todas horas y especialmente en el desayuno!


7 de mayo de 2025 - 7:30 CEST

No nos cansamos del huevo, un alimento saludable que podemos tomar a diario, debido a su bajo contenido en grasas saturadas y a que es una buenísima fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

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¿Y qué mejor manera de empezar el día que con un desayuno saludable que lleve este auténtico comodín de la cocina? Nos ayudará a tener una cierta sensación de saciedad y así evitaremos la tentación del picoteo antes de almorzar. 

Asimismo nos encanta de él las mil maneras de las que puede prepararse y su asequible precio. Escalfado o poché, revuelto, frito, a la plancha, en tortilla, pasado por agua, cocido... pocos alimentos ofrecen tanto por tan poco. Y otra de sus grandezas es el extraordinario compañero de viaje que es de un buen número de ingredientes

Empieza el día con estos 10 desayunos saludables a base de huevo ¡y llénate de energía y de buen sabor para afrontar la mañana!

Tostas de huevos revueltos con aguacate

15 min
fácil
2 porciones
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Huevos revueltos con cebollino

10 min
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Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza

20 min
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'Bagels' con beicon, queso y revuelto de huevos

20 min
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Huevos en purgatorio, para pecar sin culpa y desayunar con calma

30 min
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Tortilla francesa rellena de brócoli y champiñón

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Tostada de pan de centeno con mantequilla y huevo duro

15 min
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Sándwich de aguacate, rúcula y huevo a la plancha

15 min
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Huevos revueltos con espárragos trigueros y calabacín

20 min
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