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15min
Fácil
Por
SUSANA BATICÓN
La fruta de la pasión, también conocida como maracuyá, tiene un sabor tropical delicioso. Es nativa de regiones tropicales de América del Sur, especialmente de Brasil, donde se cultiva ampliamente, aunque también se da en otros países tropicales como Colombia, Ecuador, Perú y algunos países africanos y asiáticos. Está llena de pequeñas semillas comestibles que aportan una textura agradable como a este plátano cocinado con mantequilla en la sartén y acompañado con helado de vainilla y polvo de galleta de chocolate.
- 4 ud de Plátano
- 3 ud de Fruta de la pasión
- 4 cs de Mantequilla
- 4 cs de Azúcar moreno
- 4 bolas de Helado de vainilla
- 4 ud de Galletas de chocolate
- 1 chorrito de Zumo de naranja
-
1.
Abre las fruta de la pasión y saca la pulpa con una cuchara.
-
2.
Pela los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.
-
3.
Echa mantequilla y azúcar en una sartén a fuego medio y cocina los plátanos.
-
4.
Añade la fruta de la pasión y chorrito de zumo de naranja y deja que se cocine todo junto.
-
5.
Sirve dos mitades de plátano en cada plato y acompaña con la salsa, una bola de helado de vainilla y las galletas de chocolate desmigadas.
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