Una de las frutas que resultan mejor para flambear es el plátano. Lo cocinamos con mantequilla y azúcar y lo terminamos con un poco de licor. A este tipo de elaboraciones que se toman recién hechas le va muy bien el acompañamiento de un helado. ¡Un postre absolutamente irresistible, eso sí, para hacer casi al momento!
Plátanos flambeados con helado
10 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 4 unidades de plátano
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 unidad de canela en rama
- 1 chorrito de grand marnier
- helado de vainilla para acompañar
Preparación
- Retira la piel de los plátanos y corta por la mitad y a lo largo.
- En una sartén amplia y llana, calienta la mantequilla, añade el azúcar y la rama de canela y fríe en ella los plátanos.
- Añade el licor y flambéalos esperando a que se apague la llama.
- Sirve los plátanos con helado de vainilla.
