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Piruletas de queso y orégano
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clock 20min | easyFácil

Piruletas de queso y orégano

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Un aperitivo perfecto para 'cheese lovers' que no pueden resultar más sencillo y más vistoso. De hecho, verás que para su preparación solo o vas a necesitar el queso rallado y un poquito de orégano. Fácil y riquísimo.

  • 250 g de Queso manchego curado rallado
  • Orégano seco
  • Sal gorda (para la presentación)
  • 12 Palos de brocheta largos
  1. 1.

    Precalentar el horno a 210 grados.

  2. 2.

    Poner las 12 brochetas de madera en remojo en agua fría

  3. 3.

    Poner a fuego bajo una sartén grande, extender el queso y calentarlo.

  4. 4.

    Cuando comience a soltar grasa, disponer el queso sobre una hoja de papel sulfurizado, esparcir el orégano, poner encima otro papel y aplastar con un rodillo hasta obtener una capa fina de queso.

  5. 5.

    Cortar círculos con un cortapastas, ponerlos en una bandeja de horno forrada con papel y colocar una brocheta en cada círculo.

  6. 6.

    Meter al horno a 210º hasta que se doren, unos 3 o 4 minutos.

  7. 7.

    Posible idea de presentación: Rellenar con sal gorda unos vasos (a la mitad). Hincar en la sal las piruletas, de esta manera se sostendrán en pie.

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