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Recetas con queso loncheado: Empanada de atún y queso
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Recetas con queso loncheado: Empanada de atún y queso

¿Sabías que el secreto de una buena empanada es el relleno? Os proponemos una combinación de Cheddar, Mozzarella, Emmental y Havarti. Con esta variedad de quesos, conseguiremos a cada mordisco un sabor y textura diferente. El resto de ingredientes de la receta son atún en escabeche, huevo y cebolla.

Ingredientes:

- Masa de empanada

- Papel de horno

- Queso Arla Cheddar

- Queso Arla Havarti

- Queso Arla Emmental

- Queso Arla Mozzarella

- Cuatro huevos

- Una cebolla

- Atún en escabeche 250 g.

- Vinagre de Módena

- Aceite de Oliva

- Sal

Preparación:

1.- Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa de empanada.

2.- Colocamos la masa estirada sobre una bandeja de horno (que previamente hemos forrado con papel).

3.- Cortamos la cebolla en juliana y freímos a fuego medio.

4.- Cocemos, pelamos y rallamos tres huevos.

5.- ¡Vamos a montar la empanada! Cubrimos primero con una primera capa de quesos. Os recomendamos alternar el Cheddar, Emmental, Havarti y Mozzarella en línea.

6.-Seguimos con la cebolla, el atún y el huevo.

7.- Montamos una segunda capa de quesos.

8.- Sellamos con la segunda masa de empanada.

9.- Batimos el cuarto huevo y pintamos la superficie de la empanada.

10.- Calentamos la empanada al horno durante 25 minutos a 180 grados.

Cierre: ¡Ya tenemos lista nuestra empanada casera! Como puedes comprobar es una receta muy sencilla de preparar, esperemos que la pruebes pronto en casa.

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