Torta de manzanas
- Tipo: Postres
- Nº de Personas: 8
- Autora: Cristina
Ingredientes:
2 tazas de harina
150 gr.de manteca
2 tazas de azucar
3 huevos
1 taza de leche
6 manzanas smith (verdes)
Canela
100 gr. pasas de uva sin semillas
100 gr. de nueces peladas y picadas
Preparación:
Procesar la harina, la manteca y el azucar formando un arenado. Tomar la mitad de la preparación y forrar un molde de 23cm, previamente rociado con aceite vegetal. Reservar el resto del arenado. Rallar todas las manzanas y volcar sobre la masa, agregarle la canela, las nueces y las pasas. Volcar la otra parte del arenado sobre las manzanas, en forma prolija, cubriendo toda la superficie. Batir los huevos con la leche unos minutos hasta amalgamar los ingredientes y volcar con delicadeza sobre el arenado, tratando de que cubra totalmente el mismo.
Hornear 40 minutos hasta que la superficie esté dorada. Desmoldar tibia.
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