10min
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Fácil
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4 COMENSALES
Plátanos flambeados con helado
Plátanos flambeados con helado
Por
SUSANA BATICÓN
Una de las frutas que resultan mejor para flambear es el plátano. Lo cocinamos con mantequilla y azúcar y lo terminamos con un poco de licor. A este tipo de elaboraciones que se toman recién hechas le va muy bien el acompañamiento de un helado. ¡Un postre absolutamente irresistible, eso sí, para hacer casi al momento!
- 4 ud de Plátano
- 2 cs de Mantequilla
- 100 g de Azúcar blanca
- 1 unidad de Canela en rama
- 1 chorrito de Grand Marnier
- Helado de vainilla para acompañar
-
1.
Retira la piel de los plátanos y corta por la mitad y a lo largo.
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2.
En una sartén amplia y llana, calienta la mantequilla, añade el azúcar y la rama de canela y fríe en ella los plátanos.
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3.
Añade el licor y flambéalos esperando a que se apague la llama.
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4.
Sirve los plátanos con helado de vainilla.
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