Arroz con pisto y chipirones
Arroz con pisto y chipirones
Arroz con pisto y chipirones
- Tipo: Arroces
- Tiempo: 20 minutos
- Dificultad: Mínima
- Nº de Personas: 4
General
2 dientes de ajo
500 gramos de arroz cocido
300 gramos de chipirones limpios
perejil
1 bote de pisto de medio kilo
100 mililitros de vino blanco
Preparación:
Elaboración
Calentamos el pisto en una sartén y añadimos el arroz, lo mezclamos todo y lo ponemos a punto de sal. Mientras, hacemos los chipirones en la plancha con un poco de sal. En una sartén aparte sofreímos los ajos picados, añadimos el perejil y el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y lo reservamos.
Acabado del plato
Colocamos el arroz con el pisto en el centro del plato; alrededor, los chipirones, y encima colocamos las patitas; añadimos el refrito de ajo por encima de los chipirones.
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