Barcelona a la carta: los nuevos restaurantes donde reservar mesa
El otoño gastronómico barcelonés está que arde; y es que no son pocos los restaurantes que han abierto sus puertas recientemente en la Ciudad Condal. Nuestra agenda 'gastro' de hoy reúne a un buen puñado de ellos.
El restaurador Enrique Valentí ha dado forma y fama a Marea Alta, una oda al pescado y a las buenas vistas.
De entre todos los pescados y mariscos que se sirven en Marea Alta, la carnosa 'gamba roja de Palamós' es uno de los más deseados.
Ubicado en el lobby del hotel Yurbban, el restaurante Xibarri es un homenaje a la cocina catalana, al buen producto y a la sencillez.
Las 'croquetas de pollo' de Xibarri se han ganado a pulso la merecida fama de la que gozan, con un crujiente rebozado exterior y una suave masa de pollo 'rustido' en el interior.
Ópera Samfaina, un restaurante que no es un restaurante, sino un concepto gastronómico ideado por un buen puñado de profesionales expertos en gastronomía, ocio, artes visuales, plásticas y digitales.
En Ópera Samfaina, el 'mollete' creado por Albert Adrià es toda una obra de arte gastronómica con un componente solidario. Foto: Afra Rigamonti.
Rafa Zafra al frente de su restaurante Estimar.
'Chipirones Gotanegra' en el restaurante Estimar. Todo un homenaje al mar.