Del 29 de septiembre al 1 de octubre aterriza en Barcelona la que ya es una de sus citas gastro más consolidadas: Born Street Food. Un festival dedicado a la cocina callejera que en esta undécima edición contará con una participación récord de bares, restaurantes. Organizado por la Asociación de Barcelona Born Gourmet, el objetivo sigue siendo el mundo: hacer de este barrio referente de la gastronomía de calidad.

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Txuleton de vaca vieja a la parrilla con pimientos del piquillo, propuesta del Grupo Sagardi

Así pues, una vez más, en la Plaza de Palau volverán a darse cita distintos puestos con opciones gastro para todos los gustos: tapas tradicionales, opciones de cocina mediterránea, bocados de sabor vasco, alternativas más exóticos que nos hace viajar con el paladar de México a Japón… Sin olvidar la parte dulce; y es que quienes se acerquen al festival tendrán ocasión probar, por ejemplo, las populares tartas de Jon Cake. Todo ello, amenizado con música en vivo.

La entrada al recinto es gratuita, esto es, no hace falta reservar. Pero sí se pide una consumición mínima de tres ‘token’ (cada uno tiene un valor de 3,5 euros con los que pagar las propuestas de cada puesto).

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Las tartas de Jon Cake, también presentes en el festival

LOS RETAURANTES QUE PARTICIPAN

Detallamos a continuación la relación de restaurantes que participan y que dan idea de la variedad de propuestas que pueden disfrutarse en el festival:

• SAGARDI cocineros vascos
• Ikoya Izakaya
• Euskal Etxea taberna vasca
• Cadaques cocina mediterránea
• Oaxaca cocina mexicana
• Sagas pagesos i cuiners
• Pork boig per tu!
• Bodega Vidrios & Cristales
• 1881 per Sagardi
• Golfo de Bizkaia
• Vila Viniteca
• Bronzo Bar e Cucina
• Restaurante El Foro
• Tapeo Born
• Cofradía de Pescadores de Barcelona
• 7 Portes
• Llamber taberna gastronómica
• Jon Cake

Esta vez el certamen contará con la participación de 18 restaurantes y tiendas gourmet

MÁS INFORMACIÓN
Born Street Food
Fechas: 29,30 de septiembre y 1 de octubre
Lugar: Plaça de Palau, Barcelona
Web: www.barcelonaborngourmet.com/born-street-food

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