Teletrabajemos o no, al final el día se hace largo y cuando llega el momento de desconectar, de poder relajarse viendo nuestra serie favorita, leyendo o haciendo cualquier otra cosa que nos guste, hay que preparar la cena. Primero pensar qué cenar y luego ponerse manos a la obra. A veces, esto puede resultar agotador.
Por eso, hemos pensado en facilitarte los deberes. Porque cenar es deber, no podemos irnos a la cama con el estómago vacío, porque no estaríamos manteniendo esa dieta equilibrada que nos hemos propuesto. Pero vamos hacerlo de una manera sencilla, con un límite de cocina de 20 minutos, ni uno más, salvo que busques luego un postre, que los premios también son buenos. Todas las recetas se basan en algún clásico -una tortilla francesa, un sándwich o hamburguesa-, pero con una vuelta que las hacen ser nutritivas y saludables. Seguramente quieras repetir semana tras semana. Ideas no te van a faltar así que echa un vistazo y cuéntanos cuál de estos platos vas a cenar hoy.
Paso a paso: nuggets crujientes de pollo
Esta es la típica receta que todos podemos hacer para que nuestros hijos se crean que tienen un plato de comida rápida entre las manos, pero de una manera más saludables, gracias a que sustituimos el pan rallado por cornflakes sin azúcares añadidos. Pídeles que te ayuden con ello.
Paso a paso: brochetas de salmón con aguacate
Según los nutricionistas, el salmón es uno de los mejores alimentos para la cena que, si se suma a las propiedades del aguacate, consigue que tu plato sea un completo cúmulo de grasas buenas, proteínas, vitaminas y, sobre todo, una opción muy saludable.
Paso a paso: gambas a la gabardina con cúrcuma
Seguro que tienes una bolsa de gambas congeladas. Sácalas y dales un toque diferente con esta receta que a la tradicional técnica de la gabardina, le suma el delicioso sabor de la cúrcuma, además de todas sus propiedades nutricionales.
Paso a paso: sándwich de tortilla, beicon y aguacate
Un sándwich es una opción perfecta para esas noches en las que tienes que hacer algo rápido de verdad, sin encender el fuego o remover el guiso en la sartén. Además, el relleno permite hacer uno diferente para cada uno, según los gustos. Nosotros te proponemos este con tortilla, un poco de lechuga, beicon y aguacate.
Paso a paso: Huevos revueltos con judías verdes y queso feta
Los huevos revueltos admiten multitud de acompañamientos y es una de las cosas más fáciles de hacer en cocina y también más socorridas porque nos pueden solucionar un desayuno, un primero o un segundo plato. Esta receta tiene la ventaja de que, además, es muy ligera pues la vamos a acompañar de unas judías verdes y feta, ese queso típico sobre todo de Grecia hecho con leche de oveja o de cabra que se cura en salmuera.
Paso a paso: Salteado de pavo al limón
Esta receta puede salvarte cualquier cena en tan solo unos minutos. Se trata de un salteado de pavo y verduritas con limón, una opción súper fácil e ideal para que los más perezosos también se pongan el delantal. ¡Pruébala!
Paso a paso: hamburguesa de atún y queso
Igualmente rápida es esta hamburguesa que se vale de una lata de atún y mucho queso, además de un poco de pepino, para crear una alternativa hamburguesa que, además, es muy saludable y ligera.
Paso a paso: tosta con solomillo y espárragos
Las tostas son una opción alternativa a los sándwiches, prescindiendo de uno de sus panes, pero volviendo a poner toda tu creatividad sobre el que le sirve de base. Esta vez, con filete de ternera y espárragos, para una cena algo más contundente, pero igualmente rápida
Paso a paso: tortilla de bonito con pimiento verde
Para conseguir una cena diferente, como seguro que ya dominas la técnica para una tortilla francesa perfecta, súmale ingredientes para empezar a innovar en la cocina: esta vez, bonito y pimiento verde, además de veinte minutos para tenerla lista.