En esta ocasión, sustituimos el pan rallado por unos 'cornflakes' sin azúcares añadidos para darle un toque aún más 'crunchy' a estos pequeños bocados de pollo que, para mantenerse saludables, podrás acompañarlos de una suave salsa de yogur.
- 2 ud de Pechuga de pollo
- Copos de avena
- Copos de maíz
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharada de Perejil fresco picado
- 1 cucharada de Ajo en polvo
- 1 cucharada de Orégano
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1.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
-
2.
Lavamos bien las pechugas de pollo y las troceamos en tiras.
-
3.
Batimos el huevo por un lado y, por otro, troceamos nuestros copos de maíz sin llegar a una textura de polvo. Añadimos el perejil, el orégano y el ajo en polvo.
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4.
Rebozamos nuestras tiras de pollo, primero con los copos de avena. A continuación, pasamos por el huevo batido y, a continuación, por la mezcla de copos de maíz.
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5.
Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos durante unos 20 minutos.
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