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En todo el mundo se celebra la noche de San Juan, la más corta del año, desde tiempos ancestrales. Se siguen rituales purificadores para atraer la buena suerte y 'quemar' todo lo malo. En las zonas de playa se mantienen tradiciones tan antiguas como el salto de las nueve olas en Galicia, con las hogueras, queimadas y sardinadas. En Barcelona, la Nit del Foc es una gran fiesta. La verbena de San Juan se celebra en el mar con espectáculos de música y pirotecnia. Y en Málaga, la llegada del solsticio de verano se vive con amigos y familia alrededor de las hogueras en las playas como la de la Misericordia, y se preparan ricos espetos de sardinas. La fiesta se vive en la calle, pero también en restaurantes y terrazas que organizan menús especiales y espectáculos para disfrutar, como se merece, de la llegada de la estación más deseada. Apunta estos planes llenos de las mejores vibras.
Verbena de Sant Joan en Maymanta
Maymanta, el restaurante de cocina peruana que dirige el chef Omar Malpartida, da la bienvenida al verano con una gran Verbena que combina gastronomía, música y coctelería en las alturas. Situado en el piso 19 del hotel Grand Hyatt Barcelona, Maymanta acoge en esta noche mágica de Sant Joan a tres grandes chefs, representantes de la cocina peruana en España: Jhosef Arias, chef y empresario con varios restaurantes en Madrid; Luis Arévalo, pionero de la cocina nikkei en España; y Pablo Ortega, chef peruano afincado en Barcelona. Junto al chef anfitrión, Omar Malpartida, han diseñado una carta especial en la que la riqueza y diversidad de la Amazonía peruana se unirán a los sabores y tradiciones catalanas tan presentes en esta celebración. Y probarás algunos de los mejores ceviches de tu vida.
Más información:
Maymanta
Grand Hyatt Barcelona. Pl. Pius XII, 4. Barcelona
La Terraza de El Palace Barcelona
En el rooftop del hotel se vive el verano con intensidad. Siempre hay un buen plan para subir a la terraza donde hay días que te encuentras con el Open-air cinema, música en vivo, una cata de vinos maridada con astrología o la fiesta de San Juan más divertida. Para la noche mágica de las hogueras, el chef Jesús Caballero ha diseñado un menú especial que arranca con una copa de cava de bienvenida seguida de diferentes entrantes como la tostada de anchoa con mantequilla de hierbas, el brioche de tartar de picaña madurada, la selección de croquetas de autor, la ensalada tzatziki y el ceviche de langostinos con vichyssoise de coco, seguidos de un principal a elegir entre el arroz meloso de langostinos, el magret de pato con vinagreta de miel o las verduras con curry verde. De postre, profiteroles a la catalana y, cómo no, la tradicional coca de Sant Joan. La velada, que estará acompañada por música en vino, podrá disfrutarse por 95€/persona. Y tendrás unas vistas increíbles de los fuegos artificiales.
Más información:
Hotel El Palace Barcelona
Gran Via de les Corts Catalenes, 668. Barcelona
The Roof, The Madrid Edition
En pleno centro de Madrid, a un paso de la Puerta del Sol, el hotel The Madrid Edition celebrará una inolvidable Noche de San Juan. La fiesta empieza a las 19 h en The Roof, la terraza del restaurante Oroya. Una noche en la que se vivirán los rituales alrededor del fuego, y que combinará tradición, música en vivo, cocteles de autor y experiencias inolvidables. El hotel se transformará en un escenario de luces, música y magia para celebrar el comienzo de un nuevo ciclo.
El equipo de Oroya ha preparado una carta de cócteles de autor de inspiración peruana, que recogen la magia y el misterio de la Noche de San Juan, y como broche final a una noche tan especial, una tarotista profesional estará disponible para ofrecer lecturas de tarot para quien desee consultar su futuro. Además, todos los asistentes podrán escribir en un papel aquello que desean dejar atrás y quemarlo, siguiendo la tradición que promete buena suerte y la renovación de energías. Desde el atardecer, los invitados podrán disfrutar de un DJ set que les acompañará hasta bien entrada la noche con una selección de música que promete mantener la fiesta bien animada.
Más información:
The Roof, The Madrid Edition
Pza. Celenque, 2. Madrid
Chiringuito Puente Romano
El Chiringuito de Puente Romano Beach Resort, situado en primera línea de playa de la Milla de Oro en la Costa del Sol, te invita a celebrar esta noche mágica... ¡y a saltar la hoguera en la playa! En su sofisticado chiringuito han preparado un menú que combina comida mediterránea y vibraciones positivas, frente al mar. A partir de las 20:00h podrás disfrutar de una cena al aire libre. Saborea una deliciosa paella negra y experimenta el verdadero sabor de Andalucía, o si lo prefieres, disfruta de los sabrosos y famosos espetos. Más tarde, al anochecer, atrévete a saltar la hoguera en la playa y no olvides tocar el agua a medianoche para atraer la suerte. Disfrutarás de la puesta de sol junto a la DJ invitada, Macarena Hoffmann, que pondrá banda sonora a tu noche mientras bailas bajo las estrellas y celebras de la mejor manera la noche de San Juan.
Más información:
Chiringuito Puente Romano Beach Resort
Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n. Marbella
Playa Padre
© Kiki RomeroEn Playa Padre te espera una de las mayores fiestas del verano. Este auténtico refugio boho-chic junto al mar es el lugar perfecto para dejarse llevar por la energía de la noche de San Juan. En su restaurante se mezclan los sabores mediterráneos con platillos mexicanos y podrás cenar antes de lanzarte a la fiesta. Al caer la tarde, el fuego y el mar se fundirán en un espectáculo de baile al aire libre, seguido por la sesión del Dj Andrea Oliva, que ha incluido Marbella en su gira y deleitará a su público más fiel el 23 de junio a partir de las 18:00h. El suizo, que con tan solo 14 años ya mezclaba vinilos delante del público, deleitará a los fans de la música electrónica con sus ritmos, su elegancia, su entrega y su pasión, capaces de levantar estadios. En Playa Padre, como es tradición, esta noche se hará una gran hoguera que será la encargada de transformar la energía de los presentes y poner los contadores a cero para empezar de nuevo, solo con buenas vibraciones. Pide tus deseos y... ¡sáltala!
El Jardín de Diana, Madrid
Este año, Hyatt Centric Gran Vía Madrid propone un viaje a las Baleares desde las alturas de la capital. La noche de San Juan será la de la Esencia Mediterránea en la preciosa terraza de El Jardín de Diana, donde el atardecer pinta el cielo con tonos dorados bajo la imponente estatua de Diana cazadora, la diosa de la Gran Vía. En El Jardín de Diana se vivirá la noche mágica como si estuvieras en las guinguetas baleares, esos chiringuitos llenos de vida, risas y sabores únicos que evocan el verano eterno. Entre aromas de romero, miel y mar, el bullicio de Madrid se transformará en un susurro lejano, y si cierras los ojos, creerás tener el mar a tus pies.
Para esta cena especial han ideado platos frescos y vibrantes, como la ensalada payesa con crujientes picatostes de romero y naranja, el peix sec de bacalao, la Coca de berenjena asada con sobrasada, el queso Mahón con miel y, como broche final, la tradicional e imprescindible ensaimada mallorquina acompañada de crema de bergamota y una etérea nube de merengue. La noche se alargará con los cócteles, inspirados también en las islas: Las Navetas, una mixtura intensa de ron, triple seco, sirope picante, zumo de limón, puré de frambuesa, maracuyá y perfume de absenta o El Manacorí, mezcla dulce y envolvente de whisky escocés, pimiento dram, sirope de vainilla y puré de frambuesa.
Más información:
El Jardín de Diana
Hyatt Centric Gran Vía. Gran Vía, 31. Planta 10. Madrid
