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Iraide Almudí
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… María Marte (al frente de los fogones de ‘El Club Allard’) y ‘Alabaster’, respectivamente. La cocina de ambos locales madrileños ha sido reconocida en el ‘Salón de Gourmets’, en una segunda jornada del certamen que ha dado mucho de sí: además de estos galardones pudimos descubrir, por ejemplo, el nuevo proyecto ‘cafetero’ de maestros como Sergi Arola, Paco Roncero y Ramón Freixa, o el ‘secreto’ para preparar una auténtica Carbonara italiana.Por Iraide Almudí La capital acoge estos días una nueva edición del 'Salón de Gourmets' en cuyo programa encontramos un año más ‘deliciosas’ actividades tanto para el público profesional como para el aficionadoPor Iraide Almudí El chef de 'DiverXo' es una de las personalidades más interesantes del panorama 'gastro' a nivel internacionalPor Iraide Almudí Una de las posibles respuestas se esconde en el apetecible programa de ‘Gastrofestival’, certamen que estos días celebra su sexta edición en Madrid. Nuestra agenda para el fin de semana recala también en otras ciudades del país con las propuestas más sabrosas. ¿Nos acompañas?Por Iraide Almudí Hoy os sugerimos un plan que, a su vez, encierra muchas propuestas diferentes. Nuestro destino: el nuevo ‘Gourmet Experience’ de El Corte Inglés, ubicado en una preciosa azotea madrileña. Allí lo mismo es posible disfrutar de la cocina más canalla y viajera de David Muñoz, que de los deliciosos helados de Jordi Roca (nombrado ‘Mejor Repostero del Mundo’), o de ricas tapas y cócteles con sabor a México.Por Iraide Almudí
