¡HOLA! Cocina
Berenjenas rellenas a las finas hierbas
Conseguir un menú semanal variado y saludable es más sencillo de lo que piensas. Solo tienes que buscar una buena combinación de sabores para que nada sea aburrido o monótono. Por aquí te dejamos una receta que cumple las dos reglas: es sabrosa y muy apetecible, además de saludable. ¡Te encantará!
06/11/2015 17:14 UTC
Pez de San Pedro con boletus y calabacín
Pez de San Pedro con boletus y calabacín
06/11/2015 12:58 UTC -
Crema de calabaza con salteado de setas y nueces
La calabaza es un producto eminentemente otoñal, al igual que las setas. Vamos a juntar estos dos ingredientes en la siguiente apetecible receta. Con la calabaza haremos una crema suave, a la que pondremos como guarnición unas setas
05/11/2015 11:44 UTC -
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Sopa de pollo con guisantes
Si eres tan fan de las sopas como nosotros, esta te encantará. Además de pollo y guisantes, también le ponemos un poco de pasta y otros vegetales. Es nutritiva, fácil de preparar y te hará entrar en calor cuando las temperaturas del termómetro empiecen a bajar.
05/11/2015 11:43 UTC
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La combinación de coliflor y comino, además de un sabor delicioso, tiene propiedades digestivas. La especia posee un efecto carminativo que hace más fácil la digestión de la primera y evita los gases que a menudo lleva asociada. Esta crema, además, es súper fácil de elaborar.
05/11/2015 10:43 UTC
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La trucha es un pescado que no solemos cocinar mucho. Y desde aquí te animamos a hacerlo, porque es súper sano, está delicioso y se puede elaborar ¡de una gran cantidad de formas a cada cual más deliciosa! Prueba este aperitivo de picadillo con chalota, huevo, cebollino, sal y aceite de oliva. Lo decoramos cin huevas de la propia trucha, ¡una auténtica explosión en la boca!
22/09/2015 12:04 UTC
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Para que estos calamares queden supercrujientes lo que hacemos es añadir a la masa agua con gas. Una vez que los rebozamos y los freímos, los servimos con un alioli que enriquecemos con cebollino. Esta salsa es una locura, que igual te sirve para tomar con otros mariscos y pescados cocidos, a la plancha, a la parrilla... o también para tomar con unas patatas o unas verduras.
21/09/2015 15:44 UTC
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Gilda de atún
La gilda es una receta muy nuestra, proveniente del País Vasco que generalmente está hecha con guindillas, aceituna y anchoa. Pero como todo lo versionamos, este aperitivo no podía quedarse atrás y lo servimos con pan.
21/09/2015 13:56 UTC
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Si te apetece innovar con un aperitivo diferente y ligero... ¡esta es la receta perfecta! Con pepino, queso de cabra fresco, huevo y menta picada vamos a conseguir un bocado delicioso que podrás servir como entrante en cualquier comida o cena. ¿Por qué no lo pruebas?
21/09/2015 11:45 UTC
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En apenas media hora, si tienes un poco de 'mano' con las varillas, puedes conseguir este postre fresquito y perfecto, incluso, para una merienda saludable. Para decorar, en realidad, puedes usar frutos secos, una granola o un poco de fruta.
27/07/2015 12:42 UTC
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Una pareja de excepción es la que conseguimos mezclando chocolate con un buen melocotón. Y es la que te proponemos en esta elegante milhojas que se combina con el aroma del tomillo y la dulzura de la manzana.
27/07/2015 2:33 UTC
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Ensalada de aguacate y gambas
Hoy te presentamos una ensalada ideal para afrontar la subida de las temperaturas. Es muy sencilla, solo necesitarás aguacate, gambas cocidas y tomates cherry. Te recomendamos que la acompañes con mayonesa y pesto, pero el resultado será igualmente delicioso con cualquier salsa que se te ocurra. ¡Buen provecho!
23/07/2015 14:23 UTC
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Una ensalada muy sencilla y deliciosa, perfecta para refrescar tus días de verano. Lo mejor es que es un plato saludable en el que no vas a tener que emplear demasiado tiempo, porque solo tardarás 15 minutos. Añade lascas de queso parmesano, albahaca y piñones para darle el toque final. ¡Te encantará!
23/07/2015 12:14 UTC
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Ensalada de hinojo con naranja
Esta vez te proponemos una forma muy sencilla de incluir hinojo en tu menú, además de saludable. Esta ensalada de hinojo y naranja la opción perfecta que te refrescará el día. También vamos a añadir unas nueces para darle el toque crujiente. ¿Te animas?
23/07/2015 10:32 UTC
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Algunas recetas son tan completas que pueden valernos de plato único, puesto que aportan numerosos nutrientes. Hoy te proponemos una de este tipo: albóndigas de cerdo acompañadas de cuscús con granada y salsa de manzana. En definitiva, el acabado será excelente. ¡No vas a poder resistirte!
17/07/2015 14:54 UTC
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El bacalao es uno de los alimentos más consumidos durante Semana Santa y, por eso, queremos enseñarte diferentes alternativas para que no te quedes sin ideas. Esta receta es un aperitivo ideal y saludable para cocinar durante esta fiesta tan tradicional en nuestro país. Acompañamos con verduras asadas para conseguir un plato de lo más completo. ¡Buen provecho!
17/07/2015 11:51 UTC
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Cócteles de langostinos se pueden hacer de muchas maneras distintas y con infinidad de ingredientes diferentes. Para esta refrescante propuesta que te traemos, optamos, además de por el marisco cocido, por el pomelo rosa, la lechuga y las espinacas, además e nata, mayonesa y curry en polvo.
16/07/2015 13:55 UTC
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Ensalada de papaya
Hoy te proponemos una receta de lo más tropical. Vamos a necesitar papaya, una fruta con multitud de vitaminas y propiedades nutritivas; tomate y judías verdes. Acompañaremos con lechuga y añadiremos guindilla al gusto para darle un toque picante.
16/07/2015 10:32 UTC
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Es uno de los platos fríos más populares que siempre triunfan en la mesa. Hoy te proponemos una opción diferente, se trata de un 'carpaccio' de langostinos y aguacate que acompañaremos con pesto de albahaca. ¡Una receta perfecta para los más perezosos!
15/07/2015 11:20 UTC