Hay vinos que siguen rituales. Y hay otros que, sin dejar de ser exquisitos, encajan a la perfección con cualquier momento y se adaptan a los nuevos tiempos. ¿El motivo? La frescura y la ligereza que ofrece en cada sorbo. Y esa es la clave de esta nueva propuesta que se ha colado con naturalidad en los planes más apetecibles de la temporada. Se sirve frío, se disfruta sin protocolo y combina con algo que no siempre está en la copa: el ambiente.
El estilo ya no está en la etiqueta de la botella ni en las palabras técnicas de una cata. Está en cómo decides disfrutar de una copa. Ese es el espíritu con el que nacen Ramón Bilbao Edición Limitada Early Harvest Verdejo y Ramón Bilbao Edición Limitada Early Harvest Rosado: una propuesta que no pretende impresionar –aunque creedme cuando digo que lo consigue–, sino acompañar. Una manera diferente de brindar, más libre, más informal, más acorde con los códigos de ahora. No son vinos para analizar, ni degustar, sino para compartir. No son una categoría más, son una nueva forma de estar, un nuevo estilo de vino.
© Ramón BilbaoFrescura, estilo y baja graduación: el vino que ha creado un nuevo estilo
Lejos de querer romper con el mundo clásico del vino, esta edición lo amplía. Porque sí, tiene lugar en una mesa con mantel blanco, en cartas de restaurantes sofisticados y en encuentros donde el vino se aprecia. Pero también —y aquí está el giro— se disfruta en aperitivos informales, en terrazas al atardecer, en tardeos con amigos o en cenas improvisadas. En todos esos momentos en los que, hasta ahora, quizá no pedías una copa y ahora sí.
Lo que diferencia a estos vinos no es solo su sabor o su diseño —que también—, sino la actitud con la que llegan a la mesa. Ramón Bilbao Early Harvest Rosado, elaborado en Haro a partir de tempranillo blanco y garnacha vendimiadas antes de tiempo, destaca por su tono pálido y su carácter cítrico y ligero. Visualmente, ya invita a la frescura. En boca, es suave, pero con personalidad, perfecto para sobremesas largas, risas compartidas y brindis que no necesitan excusas. Podríamos decir que es un vino premium con el que dejarse llevar.
© Luisma Reyesr(+0034) 610316447 , Ramón BilbaoPor su parte, Ramón Bilbao Early Harvest Verdejo, viene de Rueda y tampoco responde a los blancos clásicos. Tiene un aroma de fruta verde intensa, más herbal y floral, con notas como el azahar. Se siente como una bocanada de aire fresco cuando los termómetros se disparan y tú solo quieres sentarte en una terraza, con una bebida refrescante y la compañía de alguien querido. Sí, es un planazo (y esto es lo que tienen ambos vinos en común). No necesitan presentación, solo son aptos para personas disfrutonas.
Perfecto para tardeos, aperitivos y restaurantes con ambiente
¿Un tardeo sin hora de cierre? ¿Un aperitivo en la terraza con buena música y mejor compañía? Estos vinos tienen cabida en todos ellos. Porque no exige contexto, lo crea. Con solo 11% de alcohol, su perfil fresco y su presentación cuidada, Ramón Bilbao Edición Limitada Early Harvest rompe con la idea de que el vino solo es para ocasiones “serias”. Lo democratizan sin perder calidad. Lo acercan sin perder estilo. Y eso explica por qué está arrasando.
Porque esta colección no nace para competir con los vinos de siempre. Nace para ampliar el espectro, para sumar opciones, para estar presente en los lugares donde la experiencia es más importante que la etiqueta. Son vinos con un nuevo estilo, más versátiles, accesibles, elegantes. Con diseño, con intención, con identidad. Pero, sobre todo, con libertad. No hace falta distinguir entre taninos ni saber de fermentaciones. Basta con tener ganas de disfrutar, de relajarse, de brindar por estar aquí y ahora.
Porque, al final, de eso se trata, de vivir el momento sin protocolos, de compartir sin guion y de brindar sin pretextos. Ramón Bilbao Edición Limitada Early Harvest no viene a imponer reglas, sino a invitarte a romperlas con estilo. Una copa premium que convierte cualquier plan en una buena excusa para celebrar.
