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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Las espinacas son un alimento lleno de propiedades nutritivas que se aconseja incluir en nuestra dieta semanal. Además de eso, tienen un sabor delicioso y podemos cocinarlas de numerosas formas: al vapor, al horno, fritas... Aquí las vamos a preparar en forma de crema con yogur griego.
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1.
Lava las hojas de espinaca, quitando los tallos y cuece al vapor unos 5-6 minutos o en agua durante 3 minutos.
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2.
Una vez hechas, escurre y pícalas.
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3.
Calienta el yogur en una olla o cazo hasta que hierva.
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4.
En ese momento, baja el fuego y cuece 3-4 minutos.
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5.
Añade las espinacas troceadas, sazona con sal y pimienta, cocina 2 minutos más y tritura.
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6.
Sirve esta crema calentita con unos brotes.
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