El verdadero secreto para una experiencia gastronómica de lujo son las manos expertas que hay detrás

Imagina el escenario perfecto para tus vacaciones: estás en un hotel de lujo, donde cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable. Las habitaciones son un oasis de comodidad, con sábanas suaves y vistas impresionantes que te invitan a relajarte y desconectar de la rutina. Pero hay algo más que hace que este lugar sea verdaderamente especial: la gastronomía. Tras bastidores, en la cocina del hotel, se despliega un festín de sabores y aromas que capturan la esencia misma de las vacaciones. 

Detrás de una oferta gastronómica, hay un mundo de actividad frenética y coordinación perfecta. Es como observar el escenario de un teatro, donde cada actor sabe su papel y contribuye al espectáculo de forma impecable. En la cocina, los chefs son los directores de esta obra, mientras que los cocineros, como hábiles artistas, ejecutan cada movimiento con destreza. Es este compromiso colectivo, esta sinfonía de esfuerzo y pasión, lo que transforma una simple cena en un momento memorable lleno de dedicación y arte por la gastronomía.

Barceló Hotel Group, referente en hospitality y líder indiscutible en la excelencia culinaria, presenta ‘Behind The Stars’. Una campaña que resalta la alta gastronomía en sus exclusivos Royal Hideaway Hotels & Resorts y rinde especial homenaje al equipo humano, manos y mentes detrás de la calidad gastronómica que convierte a sus hoteles en referentes en el turismo culinario.

VEN A DESCUBRIR EL PARAÍSO GASTRONÓMICO

El equipo humano es el alma de los hoteles Royal Hideaway Hotels & Resorts. Son ellos quienes brindan un servicio excepcional y dejan huella en cada destino que tocan. Este compromiso se sostiene gracias al trabajo conjunto de cada individuo, desde el personal del hotel hasta los colaboradores externos, quienes se esfuerzan por superar siempre las expectativas. La cultura es otro elemento vital en la identidad de la marca. Desde la arquitectura hasta las expresiones artísticas locales, cada detalle se fusiona para crear una experiencia inmersiva y auténtica para los huéspedes. La música clásica, el diseño cuidadoso y el arte son solo algunos de los aspectos que enriquecen la experiencia, creando un diálogo continuo con las riquezas culturales de cada región. Sus restaurantes no solo deleitan el paladar con sabores locales y alta cocina, sino que también ponen en valor la calidad y proximidad de los ingredientes.

En el encantador enclave del Pirineo aragonés, concretamente en Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5* GL, se encuentra Canfranc Express, la innovadora propuesta gastronómica capitaneada por el chef Eduardo Salanova y la directora de sala Ana Acín, que cuenta con una estrella MICHELIN. Este espacio preserva el legado culinario aragonés y fusiona tradición y vanguardia con productos locales y técnicas innovadoras.

En Tenerife, Royal Hideaway Corales Resort 5* GL, ubicado en Costa Adeje (Tenerife), alberga tres excepcionales restaurantes: El Rincón de Juan Carlos, dirigido por los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, ostenta dos estrellas MICHELIN y tres Soles Repsol; San Hô, bajo la tutela del chef Adrián Bosch, con una estrella MICHELIN y un Sol Repsol, propone un concepto único de viaje culinario transoceánico con punto de partida y retorno en el archipiélago canario; Il Bocconcino, con un Sol Repsol y liderado por el chef Niki Pavanelli, ofrece una exquisita fusión italocanaria adaptada a los productos locales de Canarias.

En Las Palmas de Gran Canaria, el restaurante Poemas by Hermanos Padrón —asesorado por Juan Carlos y Jonathan Padrón y liderado por el chef Adrián García—en el hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel 5* GL posee una estrella MICHELIN y un Sol Repsol; en el mismo hotel se sitúa también el restaurante MuXgo, el proyecto gastronómico del chef Borja Marrero que defiende una cocina sostenible con la primera Estrella Verde de Canarias y un Sol Repsol. En La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel 5* GL, el restaurante La Finca ofrece una experiencia culinaria excepcional con una estrella MICHELIN y un Sol Repsol. Bajo la dirección del chef Fernando Arjona, propone un viaje por la gastronomía andaluza, asesorado por el reconocido chef Pablo González, reconocido con dos estrellas MICHELIN y tres soles Repsol.

También en Granada, para aquellos viajeros que deseen organizar una escapada en clave lujo a la capital granadina, Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel, este hotel 5* GL es una opción de altura si, además, queremos disfrutar de los idilios culinarios propios de la tierra sin salir del hotel, donde destaca su espacio gastronómico El Patio. El hotel ocupa un imponente edificio rehabilitado en la Gran Vía de Colón y frente a la Catedral.

Situado en Royal Hideaway Sancti Petri, Chez Lumière se ha convertido en el nuevo place to be del exclusivo Novo Sancti Petri, en Chiclana de la Frontera. No solo por su cuidado diseño, inspirado en las brasseries francesas y que firma el arquitecto e interiorista Jean Porsche, sino también porque cuenta con un asesor de excepción: el chef Juanlu Fernández, poseedor de 1 estrella MICHELIN. Su carta está protagonizada por recetas de la nouvelle cuisine francesa elaborada con productos de cercanía y de la provincia de Cádiz.

La campaña ‘Behind the Stars’ confirma el compromiso por la defensa de un turismo regenerativo; potencia el talento local y colabora en el desarrollo económico, social y cultural de los destinos, con experiencias gastronómicas basadas en la materia prima de proximidad, autóctona y de calidad. Su compromiso y dedicación son la esencia misma de la experiencia que te espera, donde la calidad humana se convierte en el ingrediente secreto que transforma tu estancia en una memoria inolvidable.