Tarta de queso
Mini ‘cheesecake’ con higos y frutos secos con miel
Cheesecake o tarta de queso. Tanto monta, monta tanto. Lo llames como lo llames, y ya te recuerde a la repostería clásica americana o a ese postre tan tradicional y propio de zonas del norte de España como el País Vasco, la realidad es que este postre está delicioso. Existen mil y una forma de prepararlo, cuajado en la nevera o al horno, viudo o con mermelada por encima. Os proponemos una variación deliciosa: en pequeñas tartas individuales, con una deliciosa cobertura de higos y frutos secos, bañados en miel.
17/08/2022 16:40 UTC
Una tarta de queso con tres estrellas Michelin: ¡aprende a hacerla en casa!
Así es la receta del chef Jesús Sánchez (restaurante cántabro El Cenador de Amós) para preparar este clásico de la repostería
28/07/2022 18:18 UTC -
Recetas saludables: clase de cocina con Gabriela Palatchi
La empresaria y cocinera catalana (hija del fundador de Pronovias, Alberto Palatchi) nos enseña a preparar tres recetas de cocina 'healthy' y muy viajera
05/07/2022 10:03 UTC -
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Para los amantes de los postres, Gabriela Palatchi (al frente del ‘delivery’ de cocina saludable ‘Gabfoods’) nos propone esta tarta de queso ligera hecha con ‘Labneh’ y pistacho. El ‘Labneh’ es un queso de yogur muy popular en Oriente Medio, pero, según explica la empresaria y cocinera, si no lo encuentras se puede sustituir por queso cremoso. Una receta sencilla, con su punto justo de dulzor y originales toques a cardamomo, naranja, vainilla... Decórala con flores, como nos recomienda su creadora, y tendrás un postre ideal para cualquier celebración.
29/06/2022 14:59 UTC
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El postre que os mostramos hoy une ambos dulces en uno solo... ¡Original y riquísimo!
26/05/2022 9:43 UTC
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'Cheesecake Brownie'
Mostramos aquí un postre tan original como delicioso. Se trata de un dulce a medio camino entre el 'Brownie' tradicional y una 'Cheesecake', cuya receta nos llega de la mano de los expertos de Tartia. Esta empresa de tartas artesanales a domicilio está especializada en repostería norteamericana y, entre su oferta dulce, encontramos desde clásicos tan populares como 'Carrot Cake', 'Red Velvet' o 'Lemon Pie' a otras propuestas como esta increíble 'Cheesecake Brownie'. No te pierdas su paso a paso porque... ¡te va a encantar!
25/05/2022 17:52 UTC
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No te pierdas estas recetas de queso en formato individual: riquísimas y supervistosas
10/05/2022 10:10 UTC
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Este postre no puede ser más sencillo y vistoso. Para su elaboración solo vamos a necesitar como ingredientes básicos masa brisa (que compraremos ya hecha), queso cremoso y unas fresas (si no es temporada, puedes usar otros frutos rojos). Los amantes de los postres lácteos disfrutarán de lo lindo con estas tartaletas. ¿Pueden tener mejor pinta?
09/05/2022 11:58 UTC
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Tarta de queso y cajeta
El dulce de cajeta o simplemente cajeta, es un dulce tradicional, originario de la ciudad homónima, en Guanajuato, México. Es popular en las gastronomías en México y en los países de América Central. Es la cobertura de esta tarta de queso, que lleva también una base de galleta y mantequilla.
09/02/2022 21:20 UTC
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Te mostramos la versión más navideña de este postre popular, así como otras tartas igualmente ideales para despedir el año de la forma más golosa
24/12/2021 10:02 UTC
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Hay postres propios de cada país que ya se han hecho famosos en el mundo entero. Recopilamos las recetas de los 20 más emblemáticos.
12/11/2021 12:09 UTC
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Tarta de queso con Grana Padano
El exitoso grupo de restauración Big Mamma (con restaurantes tan populares como el madrileño Bel Mondo) lanzaba el pasado mes de mayo su servicio de comida a domicilio bajo el nombre 'Napoli Gang'. Además de sus ricas pizzas, la carta de este ‘delivery’ cuenta durante el mes de noviembre con un postre muy especial: una tarta de queso elaborada en edición limitada, a la que no le falta su particular toque italiano. Y es que, además del clásico Philadelphia, incluyen aquí también un poco de Grana Panado (uno de los quesos más reconocidos del ‘país de la bota’). A continuación, mostramos la receta por si te animas preparar en casa esta rica tarta, que se presenta en raciones individuales.
10/11/2021 17:05 UTC
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Si quieres dejar a tus invitados con la boca abierta, este es el postre que tienes que prepararles. Ya no solo por su sabor -que también porque es una tarta de queso más que deliciosa- sino que, además, su aspecto llama muchísimo la atención por el color violeta de la gelatina y burdeos de la salsa de arándanos.
08/11/2021 17:56 UTC
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Preparamos una tarta cuya combinación no puede ser más explosiva: chocolate y queso, ideal para cualquier momento y especial para disfrutar en Halloween. La base es masa quebrada, el relleno lo preparamos con chocolate, nata y queso crema y la decoración la hacemos a base de gusanos de gominola.
20/10/2021 18:33 UTC
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Solemos relacionar las tartas con elaboraciones que se hacen en el horno, pero hay maravillosas alternativas en frío para las que no es necesario este electrodoméstico. Te mostramos cómo hacer 7 de ellas.
08/10/2021 12:25 UTC
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Nos gusta mucho el formato del vaso o la copa para presentar diferentes postres. Este vendría a ser una especie de tarta de queso por capas. Preparamos una base con galletas, una crema con queso de untar y unas cerezas caramelizadas. ¡Y a meter la cuchara hasta el fondo!
25/06/2021 10:43 UTC
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El ‘crumble’ es una masa de harina de trigo, azúcar y mantequilla, con textura desmigada y crujiente que se cocina al horno. Se suele acompañar con fruta, pero en este caso lo vamos a hacer con un pastel de queso helado -hecho con requesón y menta-. ¡Nos encanta el resultado y esperamos que a ti también!
25/06/2021 10:18 UTC
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¿Hay algo más apetecible en verano que una tarta de queso fría -además de helados, granizados y sorbetes-? Probablemente no, y por eso tenemos la receta perfecta para preparar una deliciosa versión con gelatina de mango, que aunque puedes tomar durante todo el año es ideal para cuando empiezan a subir las temperaturas. Esta fruta tropical, además, está llena de propiedades beneficiosas para la salud.
14/06/2021 10:24 UTC
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Te contamos cómo elaborar este postre top, de una manera súper sencilla y rápida usando el microondas.
08/06/2021 15:09 UTC