Recetas para niños
Perrito caliente con queso cheddar y cebolla crujiente
El perrito caliente es algo muy sencillo de preparar y aunque no conviene abusar de él, de vez en cuando, ¿por qué no permitirnoslo? Este que te proponemos lleva su salchicha correspondiente, queso cheddar, salsa chili dulce, cebolla crujiente, mostaza y pepinillo en rodajas.
22/04/2021 11:24 UTC
¿Semana Santa en casa? Diviértete preparando estos postres con tus 'peques'
Disfruta de la cocina más dulce en estos días de Semana Santa y anímate a cocinar con los más pequeños. Pasarás un rato muy divertido preparando estas delciosas recetas.
31/03/2021 9:40 UTC -
Tarta Guinness de chocolate casera
El 17 de marzo se celebra en Irlanda uno de sus días más importantes, San Patricio. Una gran fiesta nacional que suele llenar los pubs de su país (y del nuestro) de grupos de amigos para brindar y celebrar. Algo que, este año, no podremos hacer. Pero no te preocupes, porque desde ¡HOLA! Cocina te vamos a contar cómo puedes disfrutar en casa con una de sus recetas más deliciosas: su tarta Guinness.Se trata de una base de bizcocho con queso, chocolate y su cerveza negra más internacional, la Guinness. Mientras las barras de sus pubs no paran de servir esta famosa bebida, nosotros la utilizamos como ingrediente para una propuesta de repostería arriesgada, pero que te sorprenderá y te hará querer repetir. ¿Por qué no atreverte con ella en casa?Como si fuese una pinta de Guinness por su aspecto -su bizcocho negro contrasta con el blanco de su capa superior de queso crema-, esta original receta no es más que una adaptación de las tartas que mezclan el cacao con un poco de ron o whisky. No tengas miedo a su sabor, pues no notarás la prevalencia de ningún ingrediente sobre otro (y, mucho menos, dominará el sabor de la cerveza), ni a tu destreza para hacerla, porque es muy sencilla. Lo único que debes tener en cuenta es que el bizcocho tiene bastante humedad, con lo que el punto de cocción es bastante importante, dejándolo un poco crudo, pero no demasiado.
17/03/2021 12:37 UTC -
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Sándwich mixto
Es uno de los sándwiches más populares que hay. Tan sólo necesitas 4 ingredientes para su elaboración: pan de molde, jamón cocido, queso y mantequilla. Procura sacar esta última de la nevera con antelación para que esté blandita y se pueda untar bien. ¡Nadie se resistirá a este sándwich mixto!
11/03/2021 8:39 UTC
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Merluza a la romana
'A la romana' es una técnica de rebozado y fritura que se emplea sobre todo con calamares y pescados. Vamos a usar unas rodajas de merluza que teníamos congeladas, con la precaución de descongelarlas previamente y secarlas bien. Un plato ideal para niños.
04/03/2021 11:16 UTC
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Es uno de los dulces más populares en todo el mundo. Gusta a casi todos los público y no es necesario que optes siempre por las versiones industriales porque te mostramos cómo preparar dónuts de forma casera.
03/03/2021 9:58 UTC
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Ahora más que nunca seguro que necesitas nuevas ideas para las cenas infantiles, sobre todo si se te ha agotado el repertorio de recetas habituales y no sabes qué hacer. Si quieres que los peques rebañen el plato, nosotros te traemos la solución y te proponemos 11 opciones especialmente pensadas para ellos
01/03/2021 17:23 UTC
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La gente suele considerar que la tempura es una receta complicada y que puede llevarnos mucho tiempo, pero, en realidad, solo requiere unos pocos ingredientes y apenas 15 minutos (si tienes los ingredientes preparados) para conseguirla. El truco para crear la masa ligera perfecta y crujiente es usar agua con gas helada. Deben usarse hortalizas de preparación mínima como champiñones o brócoli.
11/02/2021 15:58 UTC
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El ajo, el limón y el cebollino condimentan de maravilla estas habas de edamame que nos hace conseguir un desayuno diferente y delicioso, pero sin salir de una de las cosas que más nos gustan: las tostadas. Las habas edamame congeladas están ya en la mayoría de los supermercados y son muy versátiles, perfectas para tener siempre listas.
11/02/2021 15:58 UTC
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Las hamburguesas se han convertido en una buena manera de introducir las verduras y legumbres en la dieta de los más pequeños de una manera sencilla, porque ellos no se dan cuenta y tú las puedes preparar de una manera rápida y sencilla. Los acompañamientos son a tu elección, puedes sustuírlos por unas batatas al hornou otra salsa.
11/02/2021 10:50 UTC
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Galletas de alubias
Unas galletas saludables y repletas de nutrientes a base de legumbres. Esto es lo que te proponemos con esta receta que, en menos de media hora y haciendo uso de tu Thermomix o robot de cocina, puedes conseguir para que tus hijos coman alubias sin darse cuenta ¡y en la merienda! Puedes sustituir las judías por garbanzos cocidos y, si no tienes dátiles, usa azúcar de coco, panela o, incluso, azúcar moreno.
11/02/2021 10:28 UTC
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Bizcocho de chocolate en corazón
Un corazón y de chocolate. Está claro, tiene que ser San Valentín. Y sí, es una receta perfecta para celebrar el Día de los Enamorados con un delicioso desayuno o una merienda muy dulce, que para eso está el 14 de febrero, para concederse un capricho en pareja. Puedes acompañarlo de frutas del bosque, como unas frambuesas, arándanos o grosellas. No necesitarás ningún otro ingredientes a su lado.
11/02/2021 9:46 UTC
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Un bizcocho por San Valentín, para desayunar o merendar, es siempre un acierto. Y este, además, lleva sorpresa por dentro ¡un corazón rojo! Es muy sencillo de hacer -siempre que cuentes con cortapastas con esta forma- y, lo único, tienes que tener paciencia para que enfríe bien. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas y decorar con frutos rojos.
11/02/2021 9:42 UTC
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Te damos varias ideas para que enmascares las verduras en forma de pastel y sean ellos los que te pidan a ti un poco más. Además, son tan ligeros que valen como cena.
08/02/2021 18:16 UTC
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La fruta del dragón o pitaya no es una de las grandes conocidas en nuestro país, pero en países asiáticos son un gran clásico de esos 'smoothies' que se hacen en puesto callejeros y se llevan en modo 'take away'. No tienen un gran sabor, pero su textura es perfecta para este tipo de desayunos que, además de saludables, son bien nutritivos. Los 'toppings' que nosotros hemos elegido son el plátano y las bayas de Goji, pero en realidad funciona muy bien con frutos rojos, un poco de chocolate o cualquier otro que se te ocurra.
05/02/2021 10:28 UTC
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Los batidos o 'smoothies' son una magnífica y completa opción para tomar en el desayuno o en la merienda. Admiten todo tipo de frutas y verduras y, además de leche, se pueden preparar con cualquier bebida vegetal. En el nuestro, las frambuesas y la leche de almendras son las protagonistas.
04/02/2021 11:45 UTC
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Dulce de leche
Tres ingredientes (en realidad, son apenas dos) y unas tres horas de cocción es lo que necesitas para conseguir un dulce casero suave y delicioso. En realidad, el tiempo es orientativo, porque cada fuego funciona de una manera diferente, pero lo único que debes tener en cuenta es que no puedes dejar de vigilarlo y remover de vez en cuando, sobre todo, al final, cuando la leche con el azúcar ya ha espesado y puede formarnos algunos grumos. En cuanto cojas ritmo, no querrás probar otro.
03/02/2021 13:55 UTC
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Alfajores con dulce de leche
Una receta típicamente argentina que a todo el mundo encanta (y eso que, por lo general, en países como el nuestro solo llegamos a probar los que de manera industrial llegan a los estantes de nuestros supermercados) son los alfajores. Y nosotros tenemos la receta más clásica, casera y original. Apenas son 30 minutos, si tienes la destreza suficiente, no necesitas encontrar ni buscar la perfección en su forma, porque su delicioso sabor habla por sí solo. Gran parte de la culpa la tiene su capa interior de dulce de leche, pero no menosprecies sus 'tapitas' de maicena, que en las casas del país americano se hacen a mano.
03/02/2021 11:40 UTC
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Tarta de zanahoria
Una de las tartas que más nos gusta probar, sea donde sea, es la tarta de zanahoria. No llega a ser tan requerida como una de queso, pero le viene pisando los talones. Su característica esencial es la gran cantidad de zanahoria que lleva que, junto con la harina, forma el tándem perfecto para conseguir un bizcocho bien esponjoso. Se elabora en Estados Unidos desde los años 60 y en nuestro país es ya una habitual. Aprende a prepararla de una manera sencilla con tu Thermomix o robot de cocina.
01/02/2021 15:55 UTC