Recetas fáciles
'Risotto' de chalota y champiñones
De textura cremosa, la primera mención registrada del 'risotto' se encuentra en un libro de cocina italiano llamado "Libro de arte coquinaria" escrito por el cocinero Maestro Martino a fines del siglo XV, que incluía una receta llamada "riso nel brodo" (arroz en caldo), considerada como una de las primeras preparaciones de este plato. Te mostramos una de sus elaboraciones más clásicas, con champiñones o cualquier otra variedad de seta, y chalota.
25/09/2023 9:31 UTC
Pancakes, crepes y tortitas para fans de lo salado
Aunque los más comunes son los dulces, también podemos hacer versiones saladas de este tipo de recetas tal y como muestran las ideas que mostramos aquí
22/09/2023 12:08 UTC -
Planifica tu menú semanal con estas ricas y sencillas recetas
Prepara papel y boli, móvil, tablet u ordenador para tomar nota de las recetas más fáciles y ricas para tu menú de la semana del 25 de septiembre al 1 de octubre.
22/09/2023 11:37 UTC -
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Estrenamos estación y también la cocina cambia respecto a otras épocas del año. Inauguramos el otoño con algunas de las recetas más ricas para ir entrando en calor.
22/09/2023 8:33 UTC
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Los altramuces pertenecen a la familia de las leguminosas por lo que están emparentados con las lentejas, alubias, habas o garbanzos. Con ellos, y con quinoa, vamos a preparar estas hamburguesas veganas con piña. Vamos a utilizar también 'queso y mayonesa veganos', panecillos y las hojas que más te gusten. ¡Y cómete una hamburguesa sin remordimientos, porque hay vida más allá de la carne!
21/09/2023 18:42 UTC
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Aunque los más comunes son los dulces, también podemos hacer versiones saladas de estas tortitas. En este caso nuestros ingredientes principales serán unos ramitos de brócoli y queso cheddar rallado. El resultado: fundente, calentito, original... ¡y riquísimo!
21/09/2023 17:42 UTC
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Usamos salchichas frescas, de las que se compran en la carnicería y llevan sobre todo carne, en este caso de cerdo, y un poco de grasa. Las vamos a preparar asadas con varias especias, mostaza, vino blanco y pera. Esta fruta se encuentra en el mercado casi durante todo el año pero la variedad conferencia es la que en otoño está en su mejor momento. ¡La combinación de todos esos elementos dan como resultado un plato al que nadie podrá resistirse -salvo veganos y vegetarianos-!
21/09/2023 13:44 UTC
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Si buscas alternativas a la clásica mantequilla y mermelada, aquí tienes unas cuantas pistas
20/09/2023 8:42 UTC
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Según un estudio del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) la mayoría de los encuestados la prefieren de esta manera y ¿a tí cómo te gusta?
19/09/2023 17:45 UTC
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El 'hummus' es una alternativa de lo más saludable para tus tostadas de desayuno. A partir de la receta original se pueden hacer variantes en las que, al garbanzo, se suman distintas verduras (zanahoria, pimiento, remolacha....). En este caso vamos a servirnos de un hummus de remolacha que compraremos ya preparado para montar estas ricas tostadas a las que añadiremos también aguacate.
19/09/2023 17:15 UTC
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Vamos a ir un poco más allá de los tradicionales bocadillos de jamón, queso o tortilla para que pruebes otras variedades más originales. Queremos hacer de la merienda uno de los momentos más sabrosos y apetecibles del día.
19/09/2023 11:26 UTC
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Calabacín, coliflor, brócoli, zanahoria.. las verduras 'se cuelan' entre los ingredientes para hacer la masa de estas pizzas y cocas
18/09/2023 11:58 UTC
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Verduras frescas, pescados, legumbres, cereales integrales… grandes protagonistas de nuestra cesta de la compra durante este mes de septiembre.
15/09/2023 14:12 UTC
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Te traemos un nuevo menú semanal con propuestas ricas, sanas, sencillas y rápidas para las comidas y cenas del 18 al 24 de septiembre.
15/09/2023 12:44 UTC
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'Wiener Schnitzel'
Se trata del famoso plato austriaco, un escalope vienés, que también se toma en otros muchos lugares de Europa como Alemania. Es un filete fino de ternera que se pasa por harina de trigo, huevo batido y pan rallado y después se fríe en mantequilla clarificada. Lo vamos a acompañar con un puré de patata aromatizado con hierbas al gusto.
15/09/2023 11:27 UTC
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El aceite de oliva está más caro que nunca y al parecer va a estarlo aún más. Podemos reducir su uso y sustituirlo por otras grasas y aceites para controlar nuestro presupuesto, toma nota de estas alternativas.
12/09/2023 8:41 UTC
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Solemos asociar los postres con algo que implilca mucha elaboración y tiempo. Pero hoy te demostramos que no es así- Aquí tienes 7 postres superfáciles para hacer en 15 minutos o, incluso en menos.
11/09/2023 10:49 UTC
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Te ofrecemos una nueva selección de recetas para las comidas y las cenas de la semana.
08/09/2023 10:17 UTC
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La cocción lenta permite que los sabores se mezclen más y tengan más intensidad. Y eso lo conseguimos, entre otras cosas, con la olla lenta o 'Crockpot'. La utilizamos también para preparar algunos platos para meter en un táper y llevarlos a la oficina.
07/09/2023 10:25 UTC