Recetas americanas
Pizza de pollo a la barbacoa
Aunque la pizza tiene origen italiano, en Estados Unidos, debido a la inmigración, crearon sus propios estilos y le añadieron otros ingredientes. La base de este tipo de pizzas es un poco más gruesa y llevan productos como el pollo o la salsa barbacoa. Toma nota de esta versión.
23/01/2020 18:01 UTC
'Bagels' al estilo 'caprese'
Unimos la cocina italiana y la norteamericana en un sándwich diferente, rellenando uno de los clásicos panes 'bagel' con los ingredientes de una de las ensaladas más tradicionales de nuestros vecinos al otro lado del Mediterráneo: una ensalada 'caprese'. El queso 'mozzarella' derretido será tu perdición.
22/01/2020 13:18 UTC -
'Bagels' de 'roastbeef' y salsa 'tzatziki'
Una receta sencilla y rápida para una cena deliciosa, pero con una combinación en la que, seguramente, no habías pensado. Puedes sutituir el 'roastbeef' por pastrami o cualquier otro embutido que te guste.
22/01/2020 13:14 UTC -
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'Bagels' de ensalada césar
Una ensalada César puede reinvertarse de una forma muy sencilla encerrándose entre dos panes. Y si lo hace en un 'bagel' no perderá ni una pizca de su esencia norteamericana. Créenos, te encantará.
22/01/2020 13:13 UTC
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El beicon y el queso siempre han hecho muy buena pareja y, con esta receta, se convierten en un perfecto desayuno (y muy energético) que llevar a tu oficina. Lo que no sabemos es si su altura te permitirá comértelo de un solo bocado.
22/01/2020 13:12 UTC
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Apenas necesitarías diez minutos y tres ingredientes para conseguir un desayuno o merienda tan deliciosa como esta. Es uno de los rellenos más clásicos para un 'bagel' y a la mostaza, si quieres darle un final más dulce, añádele un poco de miel.
22/01/2020 13:11 UTC
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Los huevos benedict o huevos benedictine nacieron como remedio contra la resaca, aunque su autoría está disputada. La explicación más extendida apunta a que fue el famoso broker de Wall Street, Lemuel Benedict, quien-tras una noche de juerga- pidió una tostada con huevos escalfados, bacón y salsa holandesa para desayunar en el restaurante del hotel Waldorf Astoria. El maître incorporó la receta a la carta con el nombre del cliente.
21/01/2020 10:30 UTC
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'Brownie' navideño de nueces
Un clásico 'brownie' de chocolate negro que busca rebajar sus calorías prescindiendo de la harina, que sustituimos por dátiles, y se engalana para Navidad con un poco de azúcar glas formando pequeños copos de nieve como decoración.
29/11/2019 13:04 UTC
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Pavo al whisky con piñones
El pavo asado suele tomarse en Navidad y en la cultura norteamericana también coincidiendo con la fiesta del Día de Acción de Gracias. Se puede preparar de varias maneras pero en esta receta vamos a hacerlo con whisky, mantequilla, y piñones.
24/10/2019 13:05 UTC
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'Brownie' al microondas
El 'brownie' se ha convertido en los últimos años en uno de los más populares y deliciosos postres de chocolate en todos los rincones del mundo. Y no solo por su rico sabor, ideal para los grandes chocolateros, sino también por lo sencillo y rápido que se prepara. Y más aún con la receta que te proponemos a continuación: un 'brownie' en taza, que ya está empezando a ser una auténtica moda: los 'mugs': bizcochos cocinados en una taza o pequeño recipiente de cerámica dentro del microondas.
15/10/2019 2:40 UTC
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Un cena perfecta para todos, en la que no debes emplear más de diez minutos y que, con un sencillo aliño, se convierte en un plato para chuparse los dedos. Y nunca mejor dicho, porque esta receta se come con las manos. Para aligerarla, no la acompañes de patatas fritas, búscale otra guarnición, como una ensalada.
07/10/2019 13:07 UTC
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Los 'cupcakes' son unas magdalenas que, en este caso, preparamos con chocolate, caramelo y una cobertura o 'frosting' de vainilla. ¡Una auténtica tentación ante la que será difícil resistirse, compruébalo!
10/09/2019 11:50 UTC
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Fusionamos la cocina española con la cocina americana para hacer unas fajitas de pollo en escabeche con aguacate. La técnica del escabeche se hacía tradicionalmente para conservar más tiempo determinados alimentos, aunque hoy se practica para aportarles un sabor concreto. Esta receta puedes aplicarla para otros tipos de carne.
27/08/2019 13:26 UTC
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'Brownie' de Oreo
Tal vez sea por lo extremadamente jugoso de su interior o por el atractivo de cocinar con estas galletas tan famosas, pero lo cierto es que el 'brownie' de Oreo es una de esas recetas que no pueden faltar en el repertorio de cualquier buen amante de la repostería. Si, además, le sumas un poco de helado, la mezcla de texturas lo hará aún más rico.
06/08/2019 15:38 UTC
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'Mug cake' de plátano
¿Un postre en menos de 10 minutos? Si, es posible. Este 'mug cake' de plátano es una receta muy sencilla que se prepara en una taza y se cocina en el microondas. Una receta ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo de hacer algo rico e improvisado para el desayuno, la merienda o incluso para un postre con el que sorprender a tus invitados. ¡Ojo! Es importante que la taza sea apta para microondas si queremos que todo salga como es debido.
28/06/2019 14:08 UTC
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'Mug cake' de plátano
¿Un postre en menos de 10 minutos? Si, es posible. Este 'mug cake' de plátano es una receta muy sencilla que se prepara en una taza y se cocina en el microondas. Una receta ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo de hacer algo rico e improvisado para el desayuno, la merienda o incluso para un postre con el que sorprender a tus invitados. ¡Ojo! Es importante que la taza sea apta para microondas si queremos que todo salga como es debido.
07/05/2019 13:14 UTC
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'Carrot cake', 'cookies'… los postres Made in USA que nos chiflan (y que vas a aprender a cocinar)
Los postres más genuinos y su receta original
23/11/2018 11:07 UTC
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'Brownie' con crema pastelera
Este postre traerá de cabeza a los más golosos. La combinación entre crema pastelera, bizcocho y nueces no puede ser más perfecta. Date un capricho y prueba esta receta, en la que también puedes optar por suprimir la crema pastelera, hacer el resto de la misma forma y refrescarlo acompañándolo con helado de vainilla o nata. La receta original no lleva levadura ya que precisamente nació del descuido de un cocinero al no ponerle este ingrediente en la masa. De tal forma que una vez horneado, el pastel quedó crujiente por fuera y compacto y jugoso por dentro.
05/10/2018 15:37 UTC
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Tarta de zanahoria y almendras
Esta tarta de zanahoria es una manera fantástica de consumir este saludable ingrediente en forma de postre. La cobertura la vamos a hacer a base de clara de huevo y limón pero también resulta estupenda con la clásica mezcla de crema de queso y azúcar glas, conocida como "frosting". ¡Anímate a probar! Como curiosidad te contamos que este postre, que hoy es de los más populares en Estados Unidos, es de origen europeo y lo llevaron consigo los emigrantes que viajaron hasta Norteamérica.
20/02/2018 12:45 UTC