ramon freixa

'Bocados de arte': gastronomía y arte por una buena causa
sociedad/

'Bocados de arte': gastronomía y arte por una buena causa

Una cena en el Teatro Real ponía el broche de oro a esta iniciativa, en la que 12 artistas con discapacidad intelectual se inspiraron en los platos de reconocidos chefs, como Mario Sandoval o Ramón Freixa, para crear sus obras

18/02/2020 16:02 UTC Por ¡HOLA!

La aceituna de mesa se reinventa
cocina/

La aceituna de mesa se reinventa

Es uno de los productos más emblemáticos de la dieta mediterránea. Lo asociamos, sobre todo, con la elaboración de aceite de oliva, pero es uno de los aperitivos icónicos de nuestras barras. La Asociación Interprofesional de la Aceituna de Mesa acaba de lanzar una campaña nueva con el objetivo de reinventarse, de la mano de algunos de los chefs españoles más prestigiosos.

02/12/2019 12:02 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Aceituna negra cacereña para la hora del aperitivo (perfecto) en sus puntos
cocina/

Aceituna negra cacereña para la hora del aperitivo (perfecto) en sus puntos

El cocinero catalán Ramón Freixa nos presenta una receta inspirada en el mundo de las aceitunas como aperitivo, aunando elementos que les son muy cercanos como el vermú, el jamón ibérico, el pan, el vino o la cerveza. Todo ello, en forma de pequeños bocados, que se toman en el sentido de las agujas del reloj.

28/11/2019 7:12 UTC - Por Ramón Freixa

La Embajada de Estados Unidos en España celebra el Día de la Independencia

El embajador estadounidense Duke Buchan III y su esposa, Hannah, recibieron ayer a numerosas personalidades en su residencia, ubicada en Madrid

04/07/2019 18:07 UTC Por ¡HOLA!

La gran noche de la Academia del Perfume

La institución entregó ayer sus premios en una gala a la que asistieron numerosas personalidades del mundo de la cultura, del arte y de la moda

05/06/2019 18:06 UTC Por ¡HOLA!

Doce artistas muy especiales interpretan la cocina de Mario Sandoval, Paco Roncero y Ramón Freixa

Un grupo de jóvenes de la fundación Down Madrid plasmarán con sus pinceles los sentimientos que les inspiran algunos platos elaborados por estos chefs

07/03/2019 16:03 UTC Por ¡HOLA!

El cóctel perfecto del verano: una pizca de moda, un toque de gastro y mucho, mucho estilo

El cóctel perfecto del verano: una pizca de moda, un toque de gastro y mucho, mucho estilo

02/08/2016 12:08 UTC Por ¡HOLA!

Planes con sabor: bocados asiáticos, 'urban food', casquería 'gourmet', cocina con vistas… ¡no te pierdas nuestras recomendaciones!

13/03/2015 15:09 UTC Por ¡HOLA!

'Gastro-planes' para el fin de semana

Barcelona, Madrid, Valladolid y Alicante son nuestros destinos en esta ocasión

17/05/2013 12:10 UTC Por ¡HOLA!

Ramón Freixa: 'En internet hay mucho 'cliente fantasma' que hace críticas y en realidad no ha estado en tu restaurante'

17/04/2013 15:09 UTC Por ¡HOLA!

¿Te gustaría compartir mesa con alguno de los mejores chefs de Madrid y contribuir además en una causa solidaria?

01/02/2013 15:09 UTC Por ¡HOLA!

El chef Ramón Freixa lleva su cocina hasta Colombia

02/04/2012 15:09 UTC Por ¡HOLA!

'¿Quedamos en la calle del jamón? No, mejor en la de la cerveza'

El congreso culinario 'Millesime Madrid' aterriza un año más en la capital con un programa de lo más apetecible no sólo para profesionales sino también para el público aficionado

19/10/2011 10:06 UTC Por ¡HOLA!

En la cocina con Ramón Freixa, chef del 'Mejor Restaurante del Año'

12/07/2011 15:09 UTC Por ¡HOLA!

¿Te gustaría probar exquisitos aperitivos maridados con el mejor champán francés?

15/11/2010 15:09 UTC Por ¡HOLA!

Darío Barrio, Paco Roncero y Ramón Freixa, juntos por una buena causa

15/01/2010 15:09 UTC Por ¡HOLA!

Restaurantes a la última: cuatro nuevos 'templos' del buen comer

03/07/2009 15:09 UTC Por ¡HOLA!