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El cerdo mangalica es casi un milagro hoy en día: ha pasado de estar al borde de la extinción a convertirse en un producto muy apreciado por los paladares más exquisitos por su carne jugosa, tierna y con un marmoleado espectacular. ¿Quieres conocer todo sobre el cerdo peludo?

Mangalica: el cerdo lanudo que parece una oveja y es una joya gastronómica

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Se elabora en Mallorca y es un referente de los mejores AOVES de España.

El aceite de oliva virgen extra que revolucionó el sector aceitero cumple 25 años

Cantabria es la cuna de las anchoas. Con motivo de la costera, que es como se conoce a su temporada de pesca, te contamos todas las  peculiaridades de esta joya hasta que llega a nuestra mesa.

La costera: Descubre cuándo, cómo y dónde se pescan las mejores anchoas de la temporada

El chorizo riojano es uno de esos productos que cualquier ‘foodie’ desea tener en su despensa, ya sea pata disfrutar de un aperitivo sencillo o para utilizarlo como ‘protagonista’ de guisos tradicionales o de recetas con un toque un poco más original

Con este ingrediente tus patatas a la riojana no tendrán competencia

Productos Gourmet: Actualidad, moda y belleza

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