cocina valenciana
Una oportunidad única para ‘comerse’ Valencia
El programa de esta quinta edición del festival reúne infinidad de actividades para los amantes de la buena mesa: catas, menús de grandes chefs, talleres gastro...
30/05/2022 10:35 UTC
Cóctel ‘Agua de Valencia’: su curioso origen y la receta para hacerlo en casa
Se trata de uno de los combinados más populares en Valencia, elaborado con zumo de naranja, cava, ginebra y vodka. Brinda en Fallas con este combinado tan rico.
17/03/2022 11:42 UTC -
10 trucos para una paella valenciana 'casi' perfecta
Garrofón, judías verdes planas, conejo, pollo y azafrán son algunos de los ‘imprescindibles’ para preparar este plato de fama internacional en su versión más tradicional y genuina.
20/09/2021 10:49 UTC -
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Así lo consideran los expertos de Wikipaella. La popular plataforma, nacida con el fin de defender y promocionar la auténtica paella valenciana, acaba de presentar su nueva guía con los restaurantes donde es posible disfrutar de tan icónico plato de la forma más tradicional y ortodoxa. Y sí: fuera de ‘la terreta’, también se puede… ¡Te contamos dónde!
14/02/2020 12:38 UTC
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Su magnífica despensa sumada a la cada vez más interesante oferta de restauración, con grandísimos chefs a la cabeza, prometen una escapada imperdible para viajero 'foodie'
12/12/2019 9:55 UTC
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La fideuá es un plato marinero que se elabora en una paella, con fideos en lugar de con arroz. Nos llega de la cocina levantina, más concretamente de la localidad valenciana de Gandía y, aunque es ideal para tomar durante todo el año, el verano es la época más propicia. A continuación te ofrecemos varios consejos para que tus fideuás no tengan nada que envidiar a las que hacen allí y, dentro del mismo 'pack', te 'regalamos' 7 recetas deliciosas.
19/11/2019 10:45 UTC
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La receta de Samantha Vallejo-Nágera para preparar una “súper paella”
21/08/2018 16:28 UTC Por ¡HOLA!
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Un plan ‘gastro’ perfecto para probar algunas de las mejores paellas del mundo
06/06/2018 16:29 UTC Por ¡HOLA!
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¿El secreto para una paella 'diez'? El prestigioso chef valenciano Ricard Camarena nos cuenta el suyo
26/04/2017 12:34 UTC
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El popular cocinero británico ‘incendia’ las redes tras mostrar su particular versión de la tradicional paella, entre cuyos ingredientes se incluye el chorizo. Las reacciones, como era previsible, no se han hecho esperar.
05/10/2016 12:49 UTC Por ¡HOLA!
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Tapas, menús de autor, enoturismo, productos 'gourmet'… ¡no te pierdas nuestros planes ‘gastro’!
Como cada viernes, la agenda con más sabor aterriza en Hola.com con el mismo objetivo de siempre: ¡que ‘devores’ tu tiempo de ocio!
20/11/2015 14:31 UTC
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