Meriendas
Torrijas con crujientes de nueces y frutas del bosque
Este postre, tan arraigado en nuestra gastronomía, es un perfecto desayuno si lo acompañas de fruta fresca y nueces o cualquier otro tipo de semillas. Además, si las quieres en versión salada (sí, todo es posible), deja los frutos secos, pero cambia la miel por una mezcla de hierbas aromáticas y la fruta por unos tomates a la parrilla y unos champiñones.
12/02/2020 15:24 UTC
Tortitas de quinoa, quesos y nueces
En menos de media hora tendrás estas deliciosas tortitas saladas, que bien pueden servirte como desayuno o merienda de tus hijos, elaboradas con ingredientes naturales -verduras, cereales y frutos secos-. Además, se hacen al horno, prescindiendo por completo del aceite y la sartén.
12/02/2020 11:59 UTC -
Bizcocho 'pound cake' de limón con su glaseado
'Pound cake' es la denominación anglosajona que se refiere a un bizcocho o pastel clásico elaborado con cuatro ingredientes básicos, huevos, harina, mantequilla y azúcar. A partir de ahí se le pueden agregar otros elementos. Se prepara en un molde de 'cake' o molde de pan, alargado y rectangular, pero también se hace en moldes 'bundt', con forma de rosca. Te presentamos nuestra versión de limón con su glaseado.
12/02/2020 9:46 UTC -
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Estas galletas son perfectas tanto para el desayuno como para la merienda, y si las haces en versión mini también son deliciosas para acompañar a un café o un té después de la comida. Prueba a hacer otra masa con un tipo de chocolate distinto y otras frutas.
12/02/2020 9:45 UTC
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Originario de Polonia, este panecillo con un agujero en el centro se ha exportado a buena parte del mundo y es en Estados Unidos donde más se consumen. Es ideal para el desayuno o la merienda, relleno con ingredientes dulces o salados. El 'bagel' se diferencia de otros panes en que su masa se escalda en agua antes de ser horneada.
12/02/2020 9:44 UTC
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Empieza el día con mucha fuerza y energía tomando en el desayuno zumos como este. Se trata de un licuado en el que mezclamos fruta y verduras. Le aportamos un toque de jengibre que le va a dar un frescor considerable y un sabor inconfundible.
12/02/2020 9:44 UTC
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Una magnífica forma de desayunar o merendar es hacerlo tomando 'smoothies' como este. Es vegano pero, igualmente apto para todos los públicos. Lleva dos tipos de bebidas vegetales y aguacate y lo terminamos con 'nibs' de cacao, que son las semillas picadas del cacao natural tostado.
12/02/2020 9:43 UTC
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Aprovechamos las clásicas planchas de hojaldre que ya se venden congeladas o refrigeradas para elaborar estos mini cruasanes. Vamos a rellenarlos con una jalea de manzana que te mostramos cómo preparar de forma casera. Es un bocado perfecto para el desayuno o para la merienda.
12/02/2020 9:42 UTC
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Son saludables, apetitosos, sencillos de preparar y muy versátiles, los 'smoothie bowls' son perfectos para el desayuno o la merienda. Suelen llevar frutas, frutos secos, cereales, etc. En este caso, le ponemos mango, piña, bayas de Goji y leche de coco.
12/02/2020 9:42 UTC
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Somos muy partidarios de hacer nuestras propias mermeladas. Es una manera estupenda de aprovechar cuando tenemos gran cantidad de determinadas frutas y nos aseguramos que son más naturales que las compradas. Aprovecha la temporada de higo fresco y ¡anímate con esta receta!
11/02/2020 12:28 UTC
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¿Un toque especial para tus tartas de zanahoria? ¡Con esta idea seguro que triunfas! Te enseñamos a preparar, paso a paso, un ‘carrot cake’ absolutamente irresistible y con un punto diferente respecto a las recetas más clásicas. Nuestra propuesta de hoy consiste en ofreceros una variante de la tarta de zanahoria clásica que, en esta ocasión, aromatizamos con un interesante sabor cítrico. Y es que, para su decoración, emplearemos tiras de naranja confitada.
11/02/2020 11:49 UTC
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Benefíciate de todo el 'green power' de este 'smoothie' con propiedades depurativas. Es un cóctel de vitaminas, minerales y fibras, gracias a la acelga, la manzana y el pepino. También le ponemos jengibre fresco y zumo de lima. ¡Una manera fantástica de empezar el día es tomando esta reconstituyente bebida!
07/02/2020 9:58 UTC
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'Cupcakes' de 'carrot cake'
En lugar de presentar una 'carrot cake' en forma de pastel, lo vamos a hacer en formato de 'cupcakes', otra manera de disfrutar de este delicioso dulce, que cada vez conquista a más gente, y que celebra su Día Mundial el 3 de febrero. ¡Nos sumamos al homenaje!
03/02/2020 14:16 UTC
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Crema de chocolate y avellanas
Una 'slow cooker' es perfecta para fundir chocolate sin miedo a que se queme. Y esta receta es volver a la infancia, pero con una crema casera que no lleva azúcares añadidos y en la que tú controlas todos los ingredientes. Una merienda para untar en pan deliciosa.
03/02/2020 10:30 UTC
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Tostadas de jamón serrano y kiwi
¿Has probado a ponerle kiwi a unas tostas de pan? Te animamos a hacerlo y a seguir nuestra receta, con algún que otro ingrediente más. El toque ácido de la fruta le va de cine al fiambre, al igual que cuando le ponemos el clásico tomate para el pantumaca. Disfruta de estas tostadas, ideales tanto para el desayuno como para la merienda o para un aperitivo.
30/01/2020 10:09 UTC
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Una maravillosa forma de incrementar el consumo de fruta y verdura es a través de los 'smoothies'. Están a medio camino entre un postre y una bebida, los puedes tomar con cuchara y son perfectos para un desayuno o una merienda. Recárgate de vitaminas y energía con esta receta.
30/01/2020 10:07 UTC
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Cada día vemos cómo el azúcar, sobre todo el blanco, está más demonizado por nutricionistas, dietistas y endocrinos. Pero tampoco son mucho más saludables otros edulcorantes, como el azúcar moreno, la miel, la panela, la estevia, etc. Rescatamos 9 deliciosos postres a los que no añadimos ninguno de ellos.
29/01/2020 12:34 UTC
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Crepes de piña 'sugar free'
Las crepes son esas tortitas finas cuajadas en sartén, hechas de distintos tipos de harina, huevo y leche. Las vamos a rellenar de piña al natural en conserva con un poco de vainilla líquida, de forma que tenemos un delicioso postre sin azúcar añadida.
28/01/2020 18:05 UTC
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Bizcocho de plátano y nueces
La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún azúcar añadido, nada más que el que contiene el plátano de forma natural. Es una receta muy sencilla, en la que mezclamos dos tipos de harina: trigo y almendras. Y acabamos decorando con nueces.
28/01/2020 13:59 UTC