Libros de cocina
Las tortitas americanas perfectas, según el cocinero más viral de las redes
Con mas de 14 millones de seguidores, este chef es uno de los creadores de contenido gastro más populares de las redes. Os adelantamos dos de sus sabrosas recetas.
21/03/2024 10:52 UTC
La ‘muerte’ más dulce: si te gusta el chocolate, amarás esta tarta
La repostera Alma Obregón no da el ‘paso a paso’ para preparar la icónica tarta ‘Muerte por chocolate’, una de las recetas incluidas en su último libro ‘Disfruta de la repostería’
18/03/2024 11:54 UTC -
Si haces esta tarta de queso y chocolate, te tocará repetirla cada semana
Os adelantamos dos de las recetas incluidas en sus páginas: una tarta de queso y chocolate blanco y unas irresistibles magdalenas
14/03/2024 9:49 UTC -
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, ACYRE, cumple 100 años y lo celebra con este recetario irrepetible que puedes conseguir gratis
13/03/2024 9:23 UTC
El prestigioso cocinero de ‘El Celler de Can Roca’ (Girona, tres estrellas Michelin) publica nuevo libro con la cocina mediterránea como hilo conductor. Os mostramos, a modo de aperitivo, tres de las recetas incluidas en sus páginas: unos mejillones al vermú, un ajoblanco con atún y, de postre, una espectacular tarta de cerezas
22/02/2024 9:44 UTC
El prestigioso cocinero Eugeni De Diego (ex jefe de cocina de El Bulli y hoy al frente del restaurante de cocina italiana Lombo) acaba de publicar un libro de recetas que nos sumerge de lleno en la gastronomía del ‘país de la bota’. Os adelantamos dos de sus propuestas: unos espaguetis con almejas y un delicioso tiramisú
13/02/2024 10:03 UTC
El reputado cocinero Romain Fornell, nacido en Toulouse y afincado en Barcelona, acaba de publicar un libro dedicado íntegramente al mundo de las salsas
24/01/2024 11:55 UTC
El creador de contenido gastro Jorge Cabeza ha reunido en un libro algunas de las recetas que forman parte de su exitosa cuenta de Instagram (con más de un millón de seguidores). Os mostramos el paso a paso de tres de esos platos, ricos y sanos, incluidos en las páginas de ‘100 tentaciones saludables’
15/01/2024 11:39 UTC
La escritora británica de libros de cocina Niki Segnit ha vuelto a hacerlo. Si ya en la primera parte de Enciclopedia de los sabores nos mostraba cómo emparejar casi 100 ingredientes de todo tipo, ahora, en el segundo volumen, se centra en 92 de origen vegetal para proponernos combinaciones sorprendentes en la cocina como la de la berenjena con el chocolate.
28/12/2023 10:35 UTC
David de Jorge es el 'enfant terrible' de la cocina. Conocido como 'Robin food' acaba de presentar libro y nos cuenta que él para Navidad pone unas croquetas para empezar, un buen plato principal, como un asado, unas carrilleras o unas albóndigas y una compota de fruta como postre.
19/12/2023 13:41 UTC
De lo último de Karlos Arguiñano o Jordi Cruz a recetarios de repostería, de pasta, de cocina sana… aquí hay libros para todos los gustos
19/12/2023 13:30 UTC
La autora de 'Sabores e historias de la cocina India. Rasa' es Anjalina Chugani, que procede de una comunidad denominada 'sindhi', aunque nació en Londres y hace años que se instaló en Barcelona. La obra es un maravilloso recorrido por su vida a través de la cocina.
27/11/2023 10:03 UTC
El reputado pastelero Miquel Guarro nos da sus claves para preparar este icónico dulce, una de las muchas recetas que podemos encontrar en su recién publicado libro ‘Dulce revolución’
24/11/2023 10:11 UTC
En sus páginas podemos encontrar numerosos consejos para que nuestra forma de alimentarnos sea más sostenible ‘amiga’ del medio ambiente
23/11/2023 11:35 UTC
El popular chef acaba de publicar un nuevo libro cargado, una vez más, de recetas sencillas y sabrosas como estas que os adelantamos
22/11/2023 12:32 UTC
Las películas de animación no solo gustan a los más pequeños. Hay un público adulto al que le fascinan. Y si unes cine y gastronomía, ¡ni te contamos! ¿Qué te parece recrear 33 postres de algunos de los títulos más famosos de Disney y de Pixar.
14/11/2023 11:39 UTC
Con un millón de seguidores, la popular creadora de contenido gastro -más conocida en redes como @tasty_hunting- acaba de presentar su primer libro
10/11/2023 12:14 UTC
En recetario, coescrito con Martina Rivas, se tituta 'Nuestros táper' y no solo incluye receta sino también un buen número de consejos prácticos
30/10/2023 10:47 UTC
Ambos escriben este libro, junto con el periodista Benjamín Lana, cuyas páginas se dedican íntegramente a uno de los mariscos más apreciados del Mediterráneo
23/10/2023 11:07 UTC