Ferran Adrià

La cocina de 'los chefs más creativos del mundo', ahora también a domicilio
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La cocina de 'los chefs más creativos del mundo', ahora también a domicilio

Con dos estrellas Michelin y considerado el número 9 del mundo, el restaurante Disfrutar ofrece un servicio de 'delivery' en Barcelona

25/11/2020 10:11 UTC Por Iraide Almudí

Gratis y sin moverte del sofá: ¿te apetece 'colarte' en las cocinas de los mejores restaurantes?
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Gratis y sin moverte del sofá: ¿te apetece 'colarte' en las cocinas de los mejores restaurantes?

Por primera vez el congreso San Sebastián Gastronomika será gratuito y retransmitido en directo a todo el mundo a través de una plataforma digital

02/10/2020 9:10 UTC - Por Iraide Almudí

Ya está a la venta el nuevo especial de ¡HOLA! Cocina
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Ya está a la venta el nuevo especial de ¡HOLA! Cocina

En sus páginas encontrarás infinidad de recetas para tus menús diarios, ideas deliciosas para triunfar en Navidad, pistas para descubrir lo último en tendencias ‘gastro’, entrevistas a grandes chefs… ¿A qué esperas para hacerte con tu número?

04/12/2019 13:02 UTC

¿Te gusta la cocina creativa? Éste es el restaurante que Ferran Adrià te recomendaría

“No hay en el mundo nadie más creativo que estos señores”, asegura Adrià. El prestigioso cocinero hace referencia a los chefs del restaurante barcelonés Disfrutar (Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch). ¡HOLA! Cocina reúne en una entrevista a estos cuatro maestros del fogón, protagonistas de uno de los momentos más emotivos vividos en la última edición de los Premios Nacionales de Gastronomía

07/11/2019 13:02 UTC Por Iraide Almudí

Madrid Fusión 2019: Descubre las nuevas tendencias gastronómicas, ¡y presume de 'foodie'!

Madrid Fusión 2019: momentos 'top', foto a foto

31/01/2019 13:02 UTC Por Iraide Almudi

Así será la próxima revolución gastronómica, según Ferran Adrià

Así será la próxima revolución gastronómica, según Ferran Adrià

29/01/2019 13:02 UTC Por Iraide Almudi

Y el premio al mejor chef de España es para…

Albert Adrià, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

15/06/2018 13:02 UTC Por Iraide Almudí

¿Qué hacen los mejores chefs del mundo cuando no están en sus cocinas?

Entre otras muchas cosas, los grandes cocineros acuden a congresos o a fiestas como la celebrada ayer en Barcelona con motivo del 15 aniversario de la influyente lista ’The World's 50 Best Restaurants’. Un evento que reunió a algunas de las figuras más relevantes de los fogones internacionales (Joan Roca, Ferran Adrià, René Redzepi, Massimo Bottura, Daniel Humm…) y que nos ha dejado grandes reflexiones sobre el futuro de la gastronomía, así como divertidas anécdotas: ¿te los imaginas a todos ellos subidos en una cama, a ‘almohadazo limpio’? Pues sí; esto también ha ocurrido estos días en la Ciudad Condal…

28/06/2017 13:02 UTC Por Iraide Almudí

Los vinos españoles, tendencia mundial

Tal es el interés que los caldos de nuestro país suscitan a nivel internacional que la feria ‘Vinexpo’ (la más importante del sector, cuya edición de 2017 se celebra estos días en Burdeos) ha querido rendirles homenaje con una gran fiesta dedicada a España. ¿Los maestros de ceremonias? Ni más ni menos que los galácticos de los fogones Ferran Adrià y José Andrés.

20/06/2017 11:06 UTC Por ¡HOLA!

La élite de los fogones españoles homenajea en Marbella al chef japonés Nobu

La élite de los fogones españoles homenajea en Marbella al chef japonés Nobu

29/03/2017 13:02 UTC Por ¡HOLA!

Barcelona a la carta: los nuevos restaurantes donde reservar mesa

El otoño gastronómico barcelonés está que arde; y es que no son pocos los restaurantes que han abierto sus puertas recientemente en la Ciudad Condal. Nuestra agenda 'gastro' de hoy reúne a un buen puñado de ellos.

11/11/2016 8:11 UTC Por ¡HOLA!

¿Te gusta la cocina?, ¿y el cine? ¡Donosti es tu ciudad!

El 'Festival Internacional de Cine de San Sebastián', cuyo telón se alzará el próximo día 18, ofrece un año más numerosas películas relacionadas con el mundo de la gastronomía en su sección ‘Culinary Zinema’. ¿Entre sus protagonistas? Chefs de la talla de Ferran Adrià, los hermanos Roca, Andoni Luiz Aduriz, René Redzepi…

08/09/2015 13:06 UTC Por Iraide Almudí

20/02/2014 18:05 UTC Por ¡HOLA!