Dulces

Bizcocho integral con frutos del bosque
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Bizcocho integral con frutos del bosque

Nada como un bizcocho casero para el desayuno o para la merienda y más si se trata de opciones saludables como este. Lleva, entre otros ingredientes, harina integral, frutos rojos, bebida de soja y yogur. Gustará a toda la familia, incluidos los niños, a los que siempre es mejor darles algo casero que cualquier producto industrial.

06/09/2021 10:46 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Buñuelos con crema de coco
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Buñuelos con crema de coco

Aunque su origen encierra cierta controversia, gran parte de las teorías apuntan a que fueron los árabes quienes introdujeron los buñuelos en España. Uno de los postres con mayor tradición de nuestro recetario (de hecho, ya en el siglo XVI se encuentran recetas de estas pequeñas bolitas de masa fritas en aceite) que cuentan con versiones tanto saladas –buñuelos de bacalao, de queso, etc- como, sobre todo, dulces. La posibilidades a la hora de rellenarlos son amplísimaa: nata, crema pastelera, crema de limón, de chocolate... En este caso, nos decidimos por una crema de coco, dando así a estos buñuelos un sabroso toque tropical. 

01/09/2021 15:12 UTC - Por ¡Hola! Cocina

Galletas 'flapkacks' de avena y pipas
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Galletas 'flapkacks' de avena y pipas

Las 'flapjacks' son esas barritas de avena y cereales que puedes tomar en cualqueir momento del día para aportar a tu organismo un poco de energía. Nosotros las vamos a elaborar en forma de galletas cuadradas que cororanemos con unas pipas de girasol y que son perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda. Están deliciosas ¡y son súper fáciles de preparar! ¿A qué esperas para ponerlas en práctica?

01/09/2021 13:59 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Panacotta' con 'coulis' de arándanos

La 'panna cotta' es un postre originario de la región italiana del Piamonte, que se elabora a partir de crema de leche, azúcar y gelatina, se cuaja en frío y se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Pero, en este caso, la vamos a decorar con un 'coulis' de arándanos elaborado de forma casera.

31/08/2021 11:37 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Sopa ligera de chocolate con merengue

Esta sopa gustará a los más chocolateros, pero como es ligera, si no lo eres tanto, anímate a probarla porque la aligeramos con leche de almendras y un poco de yogur. La vamos a decorar con un poco de merengue. Sírvela bien fría y tendrás un postre al que pocos podrán resitirse.

30/08/2021 11:41 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Postres veganos que gustan a cualquiera

Si eres vegano, no tienes que renunciar a un buen postre. Y aunque no lo seas, te damos varias ideas dulces riquísimas sin ingredientes de origen animal que gustarán a cualquiera.

26/08/2021 13:19 UTC Por Susana Baticón

Tiramisú, buñuelos, magdalenas, flan... ¡pruébalos en versión salada!

Tomando como inspiración el clásico postre italiano, cocinamos una alternativa 'salada', sencilla y muy sabrosa

26/08/2021 11:56 UTC Por Iraide Almudí

Tarta de moras y yogur

Finales de verano es una de las mejores épocas del año para disfrutar del sabor de las ricas moras. Cuando están en su mejor momento, simplemente al natural, resultan deliciosas. Pero también pueden convertirse en ingrediente de postres tan vistosos y apetecibles como esta tarta de mora y yogur. La vamos a preparar sobre una base de galleta y mantequilla (al estilo de las 'cheesecake'). Su elaboración no es complicada, pero recuerda que deberás hacerla con previsión, ya que requiere varias horas de nevera.

26/08/2021 9:16 UTC Por ¡Hola! Cocina

'Sándwich Club' dulce de moras

Nacido en Estados Unidos, el célebre Sándwich Club ('Club Sandwich' o 'Clubhouse Sandwich', en inglés) nos sirve de inspiración para estos bocados golosos. Tres rebanadas de pan de molde (que, en este caso, cocinaremos a la manera de las tostadas francesas), una sobre otra, y cortadas después en cuartos. En lugar de ingredientes salados vamos a dar protagonismo a un fruto de temporada que nos encanta: las moras. Las emplearemos tanto en estado natural como en textura de mermelada. Sin duda, una receta ideal para un desayuno o merienda de capricho.

26/08/2021 9:13 UTC Por ¡Hola! Cocina

Postre de crema de mascarpone y galleta con moras

Quizá el uso más conocido del mascarpone en el terreno de la repostería es su inclusión como ingrediente principal del rico tiramisú italiano. Sin embargo, este producto lácteo es realmente versátil a la hora de preparar otras muchas recetas dulces. En el caso de estos vasitos de crema de mascarpone que acompañamos con un poco de galleta desmigada (encargada de dar el toque crujiente al conjunto) y unas sabrosas moras de temporada.

26/08/2021 9:13 UTC Por ¡Hola! Cocina

Galletas de manzana y nueces

Apenas tardarás media hora en tener listas estas deliciosas galletas que son aptas para veganos. Sus ingredientes principales son la manzana, las nueces y la canela. Nos encantan para tomar a la hora del desayuno, de la merienda o como un delicioso y nutrititivo tentempié.

25/08/2021 12:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Trenza de frutos secos

Este dulce es ideal para el desayuno o la merienda. Se trata de un bollo trenzado que rellenamos con una mezcla de frutos secos, canela y mermelada de albaricoque. Lleva unos cuantos ingredientes pero su elaboración no es nada complicada y el resultado es delicioso. Además, pueden tomarlo veganos y vegetarianos pues no lleva ningún elemento de origen animal.

25/08/2021 11:50 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Mousse de chocolate y aguacate

Nos gusta muchísimo el aguacate en salado, pero en postres resulta sorprendente. Su textura blandita y cremosa es perfecta para hacer elaboraciones como esta mousse de chocolate. La decoramos con pistachos y con manzana deshidratada.

13/08/2021 15:35 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho de aguacate con glaseado de lima y pistachos

Si nunca has probado a añadir aguacate a un bizcocho, te animamos a que lo pruebes. La masa queda súper jugosa. A este le ponemos también un glaseado hecho con zumo de lima y lo terminamos con pistachos.

13/08/2021 14:13 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Yogur con 'lemon curd' y frutos del bosque

El 'lemon curd' es una crema de origen inglés que se prepara con huevos -hay quien los pone enteros y quien sólo opta por las yemas-, azúcar, mantequilla, zumo y ralladura de limón. La preparamos en el microondas y la vamos a mezclar con yogur natural y le añadimos unas frutas del bosque. ¡Un desayuno increíblemente delicioso y energético!

03/08/2021 12:26 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Brioches' con pepitas de chocolate

El 'brioche', también se conoce como pan de yema, bollo de leche o suizo, y es un dulce de origen francés, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. Es perfecto para tomar en el desayuno solo, con mermelada, crema de cacao, dulce de leche... Nosotros lo vamos a preparar en formato individual con pepitas de chocolate. Prepáralo un día antes y así lo tendrás listo para tomarlo en el desayuno o la merienda del día después.

02/08/2021 13:57 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Horchata y leche merengada: dos clásicos que saben a verano

Refrescantes e irresistibles para golosos, la leche merengada y la horchata son dos de los dulces más clásicos del verano. ¿Quieres aprender a prepararlos de forma casera?

02/08/2021 11:43 UTC Por Iraide Almudí

Prueba a utilizar verduras y hortalizas para preparar postres

Aunque a menudo utilizamos verduras y hortalizas en recetas saladas, también podemos convertirlas en sorprendentes postres. Te damos la receta de 9 de ellos.

27/07/2021 9:40 UTC Por Susana Baticón

Mermelada de tomate y albahaca

Con tomate podemos hacer todo tipo de mermeladas, jaleas y confituras para tomar con tostadas de pan, quesos, patés e, incluso, con algunos postres como las tartas de queso o diferentes bizcochos. Te damos la receta de una mermelada de tomate que aromatizamos con albahaca ¡y que a nosotros nos encanta!

26/07/2021 12:00 UTC Por ¡HOLA! Cocina