Dulces

Bizcocho de calabacín y frutos secos
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Bizcocho de calabacín y frutos secos

¿Sabías que el calabacín es una fruta? Casi todos lo asociamos con una verdura, pero lo cierto es que botánicamente pertenece al primer grupo. De hecho, hay en muchos lugares donde el bizcocho de calabacín es un clásico. Si nunca lo has probado, te animamos a hacerlo porque seguro que te sorprende. También le vamos a poner unas pipas, unas pasas y unas almendras.

26/07/2021 10:18 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bollito de leche con pepitas de chocolate
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Bollito de leche con pepitas de chocolate

Vamos a hacer una masa con leche, que dejaremos reposar un tiempo determinado para que fermente y crezca. Le pondremos unas pepitas de chocolate , formaremos los bollitos, reposaremos 30 minutos más, hornearemos ¡ y listo! El resultado es perfecto tanto para los desayunos como para las meriendas.

23/07/2021 9:10 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Intxaursalsa', crema de nueces
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'Intxaursalsa', crema de nueces

Para encontrar el origen de este postre tenemos que viajar hasta el País Vasco. Allí dulces igualmente típicos como la mamía, la 'pantxineta' o el rico pastel vasco ‘compiten’ en popularidad con la 'intxaursalsa', una crema de nueces, leche, azúcar, limón y canela.

19/07/2021 18:47 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Cookies' de garbanzos de bote, crema de cacahuete y chocolate

Aunque no es tan común como la de trigo, la harina de garbanzo es un ingrediente que en ocasiones se utiliza para la preparación de ricos postres. Sin embargo, aquí vamos a emplear directamente la legumbre cocida para hacer unas 'cookies' tan ricas como saludables. Perfectas como alternativa (esporádica) cuando el gusanillo goloso aprieta a media mañana o media tarde.

13/07/2021 11:07 UTC Por ¡Hola! Cocina

¿Quién dijo que los garbanzos de bote solo podían usarse para receta saladas?

Su uso es más común en el terreno salado, pero los garbanzos también pueden convertirse en ingrediente de recetas dulces. Estas cookies así lo demustran.

13/07/2021 10:33 UTC Por Iraide Almudí

Tarta de melocotón y mascarpone (y otros postres ‘top’ con esta deliciosa fruta)

Aprovechamos la temporada del melocotón para incluirlo en postres tan ricos como estos

09/07/2021 9:46 UTC Por Iraide Almudí

Yogur griego con frutos secos e higos

El yogur es un producto súper saludable para tomar en cualquier momento del día. A nosotros nos encanta tomarlo con frutas y frutos secos especialmente para el desayuno. Para esta receta mañanera utilizamos yogur griego, miel, nueces, pipas de calabaza y unos higos troceados. ¡Delicioso y energético para comenzar bien el día!

08/07/2021 14:23 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos

Compramos unos 'waffles' que haremos a la plancha y serviremos con varios cítricos, miel, pistachos y 'labneh' para tomar en el desayuno. El 'labneh' es un queso de yogur, que se hace con yogur y sal y que ya puedes encontrar también preparado. Si no lo encuentras, ponles queso crema o yogur convencional.

08/07/2021 11:18 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Yogur con azafrán, miel y pistachos

El azafrán es una de las especias más cotizadas aunque en realidad hay que usar tan poca cantidad que, al final, no es tan cara. Aporta un aroma característico no solo a platos salados, sino también a postres. Aquí lo usamos como parte de un yogur al que también ponemos miel y pistachos.

01/07/2021 11:58 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho de pistachos y cerezas

Recetas de bizcochos hay miles pero a nosotros esta nos encanta. Le damos un toque especial con pistachos molidos y cerezas deshuesadas. El resultado es un postre que te vale igual para el desayuno que para la merienda o, incluso, con un poco de helado resulta ideal para tomar como broche en una comida.

01/07/2021 11:45 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Postre de queso, cerezas y galleta

Nos gusta mucho el formato del vaso o la copa para presentar diferentes postres. Este vendría a ser una especie de tarta de queso por capas. Preparamos una base con galletas, una crema con queso de untar y unas cerezas caramelizadas. ¡Y a meter la cuchara hasta el fondo!

25/06/2021 10:43 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Mini crumble' de pastel de queso helado con menta

El ‘crumble’ es una masa de harina de trigo, azúcar y mantequilla, con textura desmigada y crujiente que se cocina al horno. Se suele acompañar con fruta, pero en este caso lo vamos a hacer con un pastel de queso helado -hecho con requesón y menta-. ¡Nos encanta el resultado y esperamos que a ti también!

25/06/2021 10:18 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tarta fácil de cerezas

Las cerezas, además de tomarlas tal cual quitándoles el rabito y el hueso, pueden convertirse también en ingrediente principal de numerosas recetas de repostería como ésta que hoy queremos enseñarte a elaborar de una manera bastante sencilla. Un postre perfecto para concederse un capricho de vez en cuando y que tendrás listo en tan solo diez pasos.

21/06/2021 16:46 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tarta de frutos rojos y crema pastelera

Pocas cosas dan más satisfacción en la cocina que hacer tus propias tartas caseras en lugar de comprarlas. Preparar tú también la masa, el relleno y la cobertura es un gran placer. Prueba esta de frutos rojos, crema pastelera y masa 'sucré', a base de harina, mantequilla, sal, huevo, azúcar y agua fría.

21/06/2021 16:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho de melón

Cuando llega el verano, uno de los postres favoritos en la mayoría de las ocasiones son las sabrosas, hidratantes y frescas frutas de verano. Las fresas, las sandías, el melón, el melocotón, la ciruela o la nectarina están presentes en los meses estivales, sobre todo frescas. Pero con ellas también podemos crear deliciosos platos salados y, sobre todo, dulces como este bizcocho.

21/06/2021 10:49 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tostas de queso ricotta con pera a la plancha

Esta receta es perfecta sobre todo para el desayuno, pero igualmente también es una buena merienda. Tostamos unas rebanadas de pan sobre las que untamos queso ricotta. Encima, colocamos unas láminas de pera cocinadas con miel y canela a la plancha y terminamos con frutos secos y frutos del bosque.

15/06/2021 17:40 UTC Por ¡HOLA! Cocina

10 recetas dulces y saladas con mango perfectas para triunfar

El mango es una fruta cuyo cultivo se ha extendido a todas las áreas tropicales y subtropicales del mundo. Con un dulzor y un sabor muy particular, lo convertimos en protagonistas de varias recetas saladas y otras dulces.

15/06/2021 10:05 UTC Por Susana Baticón

Tarta de queso fría con gelatina de mango

¿Hay algo más apetecible en verano que una tarta de queso fría -además de helados, granizados y sorbetes-? Probablemente no, y por eso tenemos la receta perfecta para preparar una deliciosa versión con gelatina de mango, que aunque puedes tomar durante todo el año es ideal para cuando empiezan a subir las temperaturas. Esta fruta tropical, además, está llena de propiedades beneficiosas para la salud.

14/06/2021 10:24 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Polos de cereza y vainilla

Si te apetece comer un polo o un helado, nada como los que puedes preparar de forma casera. Te aseguras de que son naturales, no llevan ningún aditivo y controlas la cantidad de azúcar que llevan. Te proponemos preparar unos deliciosos polos de vainilla y cerezas.

09/06/2021 11:33 UTC Por ¡HOLA! Cocina