César G. Truco

Todo sobre el espárrago blanco, un producto único
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Todo sobre el espárrago blanco, un producto único

El espárrago blanco es un producto de temporada de sabor suave y delicado y además de aportarnos vitaminas y minerales, los espárragos son diuréticos y ricos en fibra.

17/04/2021 10:04 UTC Por César G. Truco

Cómo hacer crema mascarpone en casa con tan solo 2 ingredientes
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Cómo hacer crema mascarpone en casa con tan solo 2 ingredientes

Aprende a preparar en casa el mascarpone, un queso de origen italiano más conocido como el ingrediente principal del tiramisú. Solo necesitas un poco de tiempo y dos ingrediente: nata y zumo de limón.

15/04/2021 14:04 UTC - Por César G. Truco

Cómo hacer el bocadillo de calamares de Pepa Muñoz
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Cómo hacer el bocadillo de calamares de Pepa Muñoz

El bocadillo de calamares es uno de los platos míticos y más castizos de la gastronomía madrileña. Calamares rebozados en harina, fritos en aceite y metidos en pan. Algo a la vista muy sencillo que tiene su miga...Pepa Muñoz nos cuenta sus secretos para preparar su excelso bocata de calamares.

14/04/2021 20:04 UTC - Por César G. Truco

Torrijas más ligeras, menos calorías sin perder sabor

Para que puedas darte el capricho que te mereces, te enseñamos cómo aligerar este postre con ingredientes alternativos y prescindiendo del aceite de oliva y la sartén.

29/03/2021 13:03 UTC Por César G. Truco

10 tendencias que marcarán el 2021 en gastronomía y alimentación

10 tendencias que marcarán el 2021 en gastronomía y alimentación

21/01/2021 12:01 UTC Por César G. Truco

Cómo elegir, cortar y emplatar un jamón ibérico

Cómo elegir, empezar y cortar un jamón ibérico

21/12/2020 13:12 UTC Por César G. Truco

Las mejores tiendas gourmet para regalar o darse un capricho esta Navidad

Estas son las mejores tiendas dónde comprar productos gourmet para regalar o para darte un capricho

04/12/2020 16:12 UTC Por Susana Baticón, César G. Truco

12 vinos para todos los gustos con los que acertar estas Navidades

Toma nota de los mejores vinos de España calidad precio para disfrutar de la Navidad con familia y amigos

03/12/2020 13:01 UTC Por César G. Truco

La selección más 'gourmet' de aceite de oliva virgen extra, el oro líquido con el que aderezar tus comidas

Base de la dieta mediterránea y seña de identidad de nuestra cocina el aceite de oliva virgen extra es una de las joyas de nuestra gastronomía

06/10/2020 15:10 UTC Por César G. Truco

Descubre los diferentes tipos de salsa de soja y sus usos en la cocina

Reconocidos chefs nos explican los tipos de salsa de soja y sus usos en cocina.

29/09/2020 17:09 UTC Por César G. Truco

Hazte con una de estas ollas de hierro fundido y empieza a cocinar como los expertos

Practica el 'slow cooking' con estas ollas y consigue guisos tan deliciosos como los de antes

28/09/2020 12:10 UTC Por César G. Truco

Con esta selección de vinos, la vuelta a la rutina será mucho más fácil

Siempre es difícil volver a la rutina por eso aquí tienes nuestras vinos favoritos para que el mes de septiembre y la llegada del otoño sea más llevadera

16/09/2020 17:09 UTC Por César G. Truco

Los tintos también son para el verano: descubre la selección 'gourmet' más deliciosa

10 variedades fantásticas para esta época del año

30/07/2020 14:07 UTC Por César G. Truco

Nuestras salsas favoritas para el verano más 'hot'

Las mejores salsas picantes para el verano más 'hot'

15/07/2020 18:07 UTC Por César G. Truco, Marta Romero

Torreznos de Soria, las joyas gastronómicas que han conquistado a los Reyes

Los torreznos son uno de esos placeres inconfesables. Son nuestro ‘crush’ -como dicen ahora los adolescentes- y parece que también lo es de nuestros Reyes, don Felipe y doña Leticia.

15/07/2020 10:07 UTC Por César G. Truco

Anima a tus hijos a sacar el chef que llevan dentro con estos utensilios especiales para niños

Los mejores utensilios de cocina especialmente diseñados a la medida de los más pequeños para sacar el pequeño chef que llevan dentro. 

07/07/2020 18:07 UTC Por César G. Truco

10 vinos rosados con los que dar la bienvenida al verano

Los rosados son grandes vinos que por su versatilidad, frescura y calidad son ideales para disfrutar de ellos en cualquier momento y con casi cualquier plato. Anímate a probarlos.

19/06/2020 14:01 UTC Por César G. Truco

Las mejores planchas de cocina para comer sano con platos deliciosos

Gracias a estos utensilios de cocina podemos preparar los platos más variados sin apenas aceite y conseguir resultados increíbles.

09/06/2020 13:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Los vinos más deliciosos para vivir con optimismo lo que nos queda por delante

La más amplia variedad para que escojas el que mejor encaja contigo, o uno para cada momento

08/05/2020 11:05 UTC Por César G. Truco