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¿Sabes distinguir si el pescado está buenas condiciones para el consumo?

¿Sabes distinguir si el pescado está buenas condiciones para el consumo?

A estas alturas del mes de junio el calor ya está haciendo de las suyas. Y lo hace en todos los sentidos: estamos mucho más agotados, el calor nos sofoca, nos pone de mal humor, hasta nos quita el apetito y estropea los alimentos con una facilidad y una rapidez sorprendente. Nada que ver con lo que sucede durante el invierno. Y precisamente por eso hemos de tener el doble de cuidado con los alimentos. En concreto y muy especialmente, con el pescado, del que ya hemos hablado con anterioridad. Tal y como comentamos en otra ocasión, el pescado requiere una mayor atención durante todo el año porque se trata del alimento perecedero más delicado. Y lo que es peor, las consecuencias de consumir pescado en mal estado pueden llegar a ser graves. VER NOTICIA >>

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