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Insípido, gomoso, poco duradero… ¿por qué es tan difícil encontrar pan de calidad en España?

Insípido, gomoso, poco duradero… ¿por qué es tan difícil encontrar pan de calidad en España?

Salvo honrosas excepciones, comprar un buen pan ‘de diario’ (la barra de toda la vida) puede llegar a convertirse prácticamente en misión imposible. En el mercado campan a sus anchas panes precocidos y ultracongelados, mientras que el sector artesano pierde cuota de mercado. Con el fin de dar la vuelta a esta situación, más de 200 panaderos españoles han decidido unirse y, por primera vez, hacer frente común. El resultado: una iniciativa que ya ha visto la luz y que ofrece al consumidor la posibilidad de adquirir pan de calidad a precios razonables. ¡Te contamos los detalles! VER NOTICIA >>

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